Κοτόπουλο λεμονάτο με θυμάρι

Κοτόπουλο λεμονάτο με θυμάρι

4.5 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • κοτόπουλο: 1 μέτριο, χωρίς τα εντόσθιά του
  • πατάτες: 1 1/2 κιλό
  • λάδι: 1 φλιτζάνι
  • θυμάρι: 1 κουταλιά τριμμένο και 1 κλαδάκι επιπλέον
  • λεμόνια: 2, ο χυμός
  • σκόρδο: 1 σκελίδα σε φετάκια
  • αλάτι, πιπέρι: όσο θέλετε

Εκτέλεση συνταγής

  1. Περιχύνετε το κοτόπουλο με λίγο από το χυμό λεμονιού, το αλατοπιπερώνετε, βάζετε στην κοιλιά του λίγο σκόρδο και το κλαδάκι θυμάρι και το βάζετε σε μεγάλο ταψί.

  2. Καθαρίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε μεγάλα κομμάτια, τις αλατοπιπερώνετε και τις βάζετε στο ταψί γύρω από το κοτόπουλο. Ρίχνετε από πάνω το λάδι, το θυμάρι και το υπόλοιπο λεμόνι, σκορπίζετε το υπόλοιπο σκόρδο, σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο ή αντικολλητικό χαρτί και το βάζετε στο φούρνο.

  3. Ψήνετε το φαγητό σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα τουλάχιστον και όταν το φαγητό κοντεύει να γίνει, βγάζετε το αλουμινόχαρτο ώστε να ροδοκοκκινίσει (με το αντικολλητικό χαρτί ίσως να μη χρειαστεί). Αν χρειάζεται, προς το τέλος προσθέτετε λίγο νερό.

Mix & Match

Το παραδοσιακό ελληνικό φουρνιστό φαγάκι που μαζεύει την οικογένεια γύρω από ένα μεγάλο, φροντισμένο τραπέζι. Άφθονο το λευκό κρασάκι, για τους μεγάλους, που μια και μοναδική προϋπόθεση πρέπει να πληροί: να έχει όνομα ελληνικό. Ρετσίνα, μοσχοφίλερο, ασύρτικο, μοσχάτο, ρομπόλα, ροδίτης, βηλάνα…

Απολαύστε με

  • Λευκό κρασί

Δείτε επίσης

Κεμπάπ κοτόπουλου με μπέικον και πίτες

Κεμπάπ κοτόπουλου με μπέικον και πίτες
4.9 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Μπουτάκια κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο

Μπουτάκια κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο
4.2 /5 κατάταξη (32 ψήφοι)

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
4.4 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Κοτόπουλο κοκκινιστό με καρότα και πουρέ

Κοτόπουλο κοκκινιστό με καρότα και πουρέ
4.7 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
4.3 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο ριγανάτα με πατατούλες

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο ριγανάτα με πατατούλες
4.4 /5 κατάταξη (38 ψήφοι)

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας
4.2 /5 κατάταξη (35 ψήφοι)

  • Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
    Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
  • Ριζότο με κολοκυθάκια, κρόκο και κεφαλοτύρι
    Ριζότο με κολοκυθάκια, κρόκο και κεφαλοτύρι
  • Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
    Σπιτικά ζυμαρικά με σπανάκι και κολοκυθάκια
  • Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά
    Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά
  • Ταραμοσαλάτα πικάντικη
    Ταραμοσαλάτα πικάντικη
  • Τονοσαλάτα με φασολάκια
    Τονοσαλάτα με φασολάκια
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, ροκφόρ και κρέμα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, ροκφόρ και κρέμα
  • Πουγκιά με σπανάκι και ανθότυρο
    Πουγκιά με σπανάκι και ανθότυρο
  • Πίτσα με γιαούρτι, μπέικον, κρεμμύδι, μαϊντανό και πάπρικα
    Πίτσα με γιαούρτι, μπέικον, κρεμμύδι, μαϊντανό και πάπρικα
  • Κρεατόσουπα με μανιτάρια
    Κρεατόσουπα με μανιτάρια
  • Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
    Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι