Κασεροπιτάκια µε µορταδέλα

Κασεροπιτάκια µε µορταδέλα

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Ψήσιμο: 25 λεπτά
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για 10 σφολιατάκια
  • Σφολιατάκια βουτύρου: στρογγυλά 1 πακέτο (450 γρ.)
  • σάλτσα ντοµάτας: 10 κουταλιές, έτοιµη ή σπιτική
  • φρέσκια ρίγανη ή µαϊντανός: 1 κουταλάκι του γλυκού, ψιλοκοµµένο
  • κασέρι: 10 στρογγυλές φέτες, κοµµένες µε κουπ-πατ ή ποτήρι
  • µορταδέλα: 10 στρογγυλές φέτες
  • αυγό: 1, χτυπηµένο µε λίγο γάλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε τη σάλτσα ντοµάτας µε τη φρέσκια ρίγανη ή το µαϊντανό. Αλείφετε τα µισά (10) σφολιατάκια µε λίγη σάλτσα ντοµάτας και τοποθετείτε πάνω από τη σάλτσα 1 φέτα κασέρι και 1 φέτα µορταδέλα.

     

  2. Καλύπτετε µε τα υπόλοιπα σφολιατάκια από πάνω, σαν σάντουιτς. Πιέζετε για να κολλήσουν οι άκρες και να συγκρατηθεί η γέµιση. Αλείφετε την επιφάνεια µε το αυγό. Τοποθετείτε τα σφολιατάκια σε ταψί βουτυρωμένο ή στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνετε στους 200°C για 20’-25’, µέχρι να ροδίσουν.

     

Συμβουλή

 

 

Mix & Match

Μεζεδάκι πλούσιο και πικάντικο, κομμάτι του γιορτινού μπουφέ, ένα νοστιμότατο finger food. Του ταιριάζουν εξίσου τα λευκά βαρελάτα κρασιά, αλλά και τα μαλακά, μικρής παλαίωσης ερυθρά. Έτσι, προτείνουμε ένα Ασύρτικο ή ένα Σαββατιανό περασμένο για μερικούς μήνες από βαρέλι, ένα ευκολόπιοτο Αγιωργήτικο ή ένα Merlot.

 

  • Σαλάτα του Καίσαρα
    Σαλάτα του Καίσαρα
  • Σπιτικά σάντουιτς με αυγό
    Σπιτικά σάντουιτς με αυγό
  • Φοκάτσιες με προσούτο Ευρυτανίας και ρόκα
    Φοκάτσιες με προσούτο Ευρυτανίας και ρόκα
  • Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα
    Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα
  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
  • Χοιρινό με λευκό κρασί και ξερά βερίκοκα
    Χοιρινό με λευκό κρασί και ξερά βερίκοκα
  • Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
    Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
  • Ψαροκροκέτες με καπνιστό σολομό
    Ψαροκροκέτες με καπνιστό σολομό
  • Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
    Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
  • Καπόνι ή γαλοπούλα με μηλόκρασο και κρέμα
    Καπόνι ή γαλοπούλα με μηλόκρασο και κρέμα
  • Κοτόπουλο λεμονάτο με πιπεριές και ζυμαρικά
    Κοτόπουλο λεμονάτο με πιπεριές και ζυμαρικά
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
MrOil