Καρυδόψωμο ολικής

Καρυδόψωμο ολικής

4.7 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φακελάκι μαγιά ξηρή (8 γρ.)
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένα ξερά μυρωδικά της αρεσκείας σας (προαιρετικά)
  • 75 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 300 ml χλιαρό νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • λιόσπορους (ή άλλους σπόρους της αρεσκείας σας), νιφάδες βρώμης για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε όλα τα στερεά υλικά (εκτός απ' αυτά του γαρνιρίσματος) σε ένα μπολ. Προσθέτετε το νερό και το λάδι και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη σχετικά μαλακή.

  2. Ζυμώνετε σε αλευρωμένη επιφάνεια για περίπου 5'. Μεταφέρετε τη ζύμη σε καλά λαδωμένη φόρμα ψησίματος και την αφήνετε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 30'.

  3. Ραντίζετε την επιφάνεια με νερό και πασπαλίζετε με τους λιόσπορους και τις επιπλέον νιφάδες βρώμης. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 25'-30'.

Δείτε επίσης

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Κουλούρια Θεσσαλονίκης
4.4 /5 κατάταξη (49 ψήφοι)

Γλυκοψωμάκια του πρωινού

Γλυκοψωμάκια του πρωινού
4.2 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Ψωμί μαργαρίτα

Ψωμί μαργαρίτα
4.4 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
4.4 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Κρεμμυδόψωμο

Κρεμμυδόψωμο
4.5 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

  • Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
    Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
  • Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
    Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
  • Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
    Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Σολομός με πιπέρι ψητός
    Σολομός με πιπέρι ψητός
  • Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
    Κοτόπουλο με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυριά
  • Κουνέλι λεμονάτο  με μπέικον στο φούρνο
    Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
  • Ογκρατέν με σπανάκι και ψωμί του τοστ
    Ογκρατέν με σπανάκι και ψωμί του τοστ
  • Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο
    Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο
  • Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
    Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
  • Άλειμμα με καπνιστή πέστροφα κι ανθότυρο
    Άλειμμα με καπνιστή πέστροφα κι ανθότυρο
  • Τάρτα με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
    Τάρτα με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
  • Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
    Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν