Καρυδόψωμο ολικής

Καρυδόψωμο ολικής

4.7 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φακελάκι μαγιά ξηρή (8 γρ.)
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένα ξερά μυρωδικά της αρεσκείας σας (προαιρετικά)
  • 75 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 300 ml χλιαρό νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • λιόσπορους (ή άλλους σπόρους της αρεσκείας σας), νιφάδες βρώμης για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε όλα τα στερεά υλικά (εκτός απ' αυτά του γαρνιρίσματος) σε ένα μπολ. Προσθέτετε το νερό και το λάδι και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη σχετικά μαλακή.

  2. Ζυμώνετε σε αλευρωμένη επιφάνεια για περίπου 5'. Μεταφέρετε τη ζύμη σε καλά λαδωμένη φόρμα ψησίματος και την αφήνετε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 30'.

  3. Ραντίζετε την επιφάνεια με νερό και πασπαλίζετε με τους λιόσπορους και τις επιπλέον νιφάδες βρώμης. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 25'-30'.

Δείτε επίσης

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Κουλούρια Θεσσαλονίκης
4.4 /5 κατάταξη (49 ψήφοι)

Γλυκοψωμάκια του πρωινού

Γλυκοψωμάκια του πρωινού
4.2 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Ψωμί μαργαρίτα

Ψωμί μαργαρίτα
4.4 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
4.4 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Κρεμμυδόψωμο

Κρεμμυδόψωμο
4.5 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

  • Ζυμαρικά με γαρίδες και σπαράγγια
    Ζυμαρικά με γαρίδες και σπαράγγια
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
  • Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
    Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
  • Γαρίδες με ρύζι και κρόκο Κοζάνης
    Γαρίδες με ρύζι και κρόκο Κοζάνης
  • Σπανάκι με σκόρδο
    Σπανάκι με σκόρδο
  • Ψωμί με μαγιά
    Ψωμί με μαγιά
  • Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
    Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
  • Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
    Τυρόψωμο με δεντρολίβανο
  • Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια
    Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια
  • Ψαροκεφτέδες με πικάντικη σάλτσα
    Ψαροκεφτέδες με πικάντικη σάλτσα
  • Ρύζι με μπέικον και μανιτάρια
    Ρύζι με μπέικον και μανιτάρια
MrOil