Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά

Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά

4.3 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας
  • φέτα όση θέλετε
  • 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • 1 ντομάτα κομμένη σε μικρές φέτες
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ή μισό ξερό ψιλοκομμένο
  • ελιές χωρίς κουκούτσι
  • Για τη σάλτσα

  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλιά ξίδι
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σερβίρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Κόβετε τα λαχανικά και τη φέτα και τα προσθέτετε στα ζυμαρικά. Ανακατεύετε.

  2. Χτυπάτε καλά στο μπλέντερ ή στο σέικερ όλα τα υλικά της σάλτσας. Περιχύνετε το μείγμα με τα ζυμαρικά και σερβίρετε. 

  • Φιλέτο σολομού με σάλτσα φινόκιο
    Φιλέτο σολομού με σάλτσα φινόκιο
  • Χταπόδι σαλάτα
    Χταπόδι σαλάτα
  • Μύδια με άνηθο, κρέμα γάλακτος και κρόκο Κοζάνης
    Μύδια με άνηθο, κρέμα γάλακτος και κρόκο Κοζάνης
  • Ογκρατέν ζυμαρικών με ζαμπόν
    Ογκρατέν ζυμαρικών με ζαμπόν
  • Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
    Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
  • Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν
    Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν
  • Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
    Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
  • Εύκολα μπισκοτάκια βουτύρου - παρμεζάνας
    Εύκολα μπισκοτάκια βουτύρου - παρμεζάνας
  • Καρμπονάρα με κρόκο Κοζάνης
    Καρμπονάρα με κρόκο Κοζάνης
  • Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
    Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
  • Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
    Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
  • Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια
    Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια