Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά

Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά

4.6 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 μεγάλα καλαμάρια φρέσκα
  • 200 γρ. φέτα
  • 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη στα 4
  • 1 πιπεριά Φλώρινης κομμένη στα 4
  • Για τη μαρινάδα

  • 1 1/2 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 1 1/2 φλιτζάνι λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λίγο χυμό λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε και πλένετε καλα τα καλαμάρια, χωρις να τα κόψετε στη μέση για να μπορέσετε να τα γεμίσετε αργότερα. Ανακατεύετε όλα τα υλικά της μαρινάδας.  Με αυτό το μείγμα περιχύνετε τα καλαμάρια και τα βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες .

  2. Γεμίζετε το κάθε καλαμάρι με 50 γρ. φέτας που έχετε κόψει σε κύβους, και την βάζετε ανάμεσα στην πιπεριά και τη ντομάτα. Ψήνετε στη σχάρα ή στο γκριλ σε μεσαία φωτιά για 30' περίπου.

     

     

     

    Ευχαριστούμε το φίλο μας Δημήτρη Κατέβα για τη συνταγή

  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά
  • Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
    Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
  • Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
    Ρύζι με ζαμπόν και μανιτάρια
  • Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
    Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
  • Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
    Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
  • Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
    Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
  • Γαμοπίλαφο
    Γαμοπίλαφο
  • Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
    Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
  • Πίτα με κίτρινη κολοκύθα, φέτα και δυόσμο
    Πίτα με κίτρινη κολοκύθα, φέτα και δυόσμο
  • Σαγανάκι τυρί με καπνιστό χοιρινό και μουστάρδα
    Σαγανάκι τυρί με καπνιστό χοιρινό και μουστάρδα
  • Πουρές πατάτας με πάπρικα και γιαούρτι
    Πουρές πατάτας με πάπρικα και γιαούρτι
  • Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
    Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
MrOil