Ψαράκι τηγανητό

Ψαράκι τηγανητό

4.5 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. φρέσκο γαύρο, μαρίδα ή ό,τι άλλο
  • αλεύρι για πασπάλισμα
  • αλάτι, πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • λεμόνι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλύντε τα ψάρια και αφήστε τα να στραγγίξουν καλά. Αλατίστε τον και πιπρώστε τα.

  2. Περάστε τα απ' το αλεύρι καλά και τηγανίστε τα κι από τις δυο πλευρές σε καυτό λαδι να πάρουν ωραίο χρώμα.

  3. Βγάλτε τα από το τηγάνι όσο γίνεται χωρίς λάδι (αν θέλετε, περάστε τον από απορροφητικό χαρτί) και σερβίρετέ τα αφού βάλετε λεμονάκι.

Δείτε επίσης

Κακαβιά

Κακαβιά
3.4 /5 κατάταξη (54 ψήφοι)

Λαχανοντολμάδες με μπακαλιάρο απ' την Αγιάσο

Λαχανοντολμάδες με μπακαλιάρο απ' την Αγιάσο
3.9 /5 κατάταξη (31 ψήφοι)

Ψάρι μπιάνκο (κερκυραϊκή συνταγή)

Ψάρι μπιάνκο (κερκυραϊκή συνταγή)
4.0 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Μπαρμπούνια τηγανητά

Μπαρμπούνια τηγανητά
4.0 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)

Λαβράκια ψητά (στο γκριλ)

Λαβράκια ψητά (στο γκριλ)
4.2 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
4.4 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
3.7 /5 κατάταξη (54 ψήφοι)

  • Σουφλέ με κουνουπίδι
    Σουφλέ με κουνουπίδι
  • Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα
    Πένες ογκρατέν με αρακά και καρότα
  • Μπεσαμελοτυρόπιτα
    Μπεσαμελοτυρόπιτα
  • Λαχματζούν με κιμά σόγιας
    Λαχματζούν με κιμά σόγιας
  • Χταπόδι με φάβα
    Χταπόδι με φάβα
  • Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
    Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
  • Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
    Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
  • Κις με μπρόκολο και μπέικον
    Κις με μπρόκολο και μπέικον
  •  Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
    Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλο
    Κεφτεδάκια κοτόπουλο
  • Ογκρατέν ζυμαρικών με ζαμπόν
    Ογκρατέν ζυμαρικών με ζαμπόν
  • Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
    Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)