Γαριδομακαρονάδα με σπαγγέτι ολικής άλεσης

Γαριδομακαρονάδα με σπαγγέτι ολικής άλεσης

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 800 γρ. γαρίδες
  • 1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης
  • 800 γρ. ντοματίνια ή ντομάτες
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό και βασιλικό, ψιλοκομμένο, ανάμεικτο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε τις γαρίδες από κέλυφος κρατώντας μόνο τις ουρές και τις αλατίζετε. Βράζετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους τα σπαγγέτι ολικής άλεσης και τα σουρώνετε. Κόβετε τα ντοματίνια στη μέση ή χονδροκόβετε τις ντομάτες.

  2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι, ρίχνετε το σκόρδο, λίγο αλάτι και τα ντοματίνια ή τις ντομάτες και τα σοτάρετε. Προσθέτετε το ούζο και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθεί εντελώς η ντομάτα.

  3. Αφαιρείτε με ένα τρυπητό κουτάλι τις ντομάτες και τις κρατάτε στην άκρη. Ρίχνετε στο ζωμό της ντομάτας που έχει απομείνει στο τηγάνι τις γαρίδες και αφήνετε να πάρουν βράση. Προσθέτετε τις σοταρισμένες ντομάτες, τον μαϊντανό με το βασιλικό και κρατάτε λίγο ακόμη στη φωτιά να δέσουν τα υλικά.

  4. Προσθέτετε στη σάλτσα γαρίδας τα ζυμαρικά, ανακατεύετε και σερβίρετε, πασπαλίζοντας αν θέλετε με λίγο ακόμη μυρωδικό.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για γαριδομακαρονάδα με σπαγγέτι ολικής άλεσης

Δείτε επίσης

Μακαρονάδα με μελιτζάνες

Μακαρονάδα με μελιτζάνες
4.3 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Μακαρονάδα με κιμά

Μακαρονάδα με κιμά
4.9 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)

Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)

  • Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
    Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
  • Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
    Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
  • Πίτα ξεσκέπαστη με ζυμαρικά
    Πίτα ξεσκέπαστη με ζυμαρικά
  • Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
    Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
  • Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
    Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
  • Ορεκτικά με μείγμα τυριών, ελιές και πιπεριές
    Ορεκτικά με μείγμα τυριών, ελιές και πιπεριές
  • Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
    Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
  • Πατάτες ψητές γεμιστές με τυρί, μανιτάρια και μπέικον
    Πατάτες ψητές γεμιστές με τυρί, μανιτάρια και μπέικον
  • Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι
    Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι
  • Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πιπεριές
    Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και πιπεριές
  • Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
    Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
  • Μοσχαράκι-μπουκιές αλά κρεμ με ζυμαρικά
    Μοσχαράκι-μπουκιές αλά κρεμ με ζυμαρικά