Εύκολη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα

Εύκολη τυρόπιτα με κασέρι και φέτα

4.1 /5 κατάταξη (79 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Ψήσιμο: 50 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φύλλα κρούστας: 500 γρ. (10 φύλλα)
  • φέτα: 500 γρ.
  • κασέρι: 400 γρ.
  • γάλα: 500 ml
  • αυγά: 6
  • ελαιόλαδο: 1/3 φλιτζανιού
  • βούτυρο φρέσκο: 2/3 φλιτζανιού
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι: όσο θέλετε

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λαδώνετε το ταψί και στρώνετε τέσσερα φύλλα αλείφοντας καθένα με λάδι και βούτυρο. Τρίβετε στον τρίφτη το κασέρι και κομματιάζετε με πιρούνι τη φέτα. Ανακατεύετε τα δύο τυριά μαζί, πασπαλίζετε με το πιπέρι και χωρίζετε το μείγμα σε τρία μέρη.

  2. Ρίχνετε πάνω στα στρωμένα φύλλα το ένα μέρος του τυριού, βάζετε δύο φύλλα, πάλι τυρί, μετά άλλα δύο φύλλα, το υπόλοιπο τυρί και τέλος τα δύο τελευταία φύλλα αλειμμένα με λάδι και βούτυρο.

  3. Χαράζετε την πίτα σε κομμάτια με σχήμα τετραγώνου, χτυπάτε τα αυγά με το γάλα, λίγο αλάτι και το υπόλοιπο λάδι, τα ρίχνετε στην πίτα και τη βάζετε αμέσως στο φούρνο να ψηθεί για 50’ - 55’ στους 200 °C, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.

Mix & Match

Οι μυρωδιές της φρεσκοψημένης τυρόπιτας γεμίζουν τα ρουθούνια με τα αλμυρά, τυρένια αρώματα και την οικεία αίσθηση του αχνιστού ζυμαριού. Μου αρέσει πολύ να τις απολαμβάνω σχεδόν καυτές από το φούρνο και να σβήνω τη θέρμη τους με μια κρύα μπίρα lager ή pale ale. Αν εσείς προτιμάτε το κρασί, ο συνδυασμός της τυρόπιτας με το Sauvignon είναι απίθανος.

Δείτε επίσης

Η τυρόπιτα της πρωτάρας

Η τυρόπιτα της πρωτάρας
3.6 /5 κατάταξη (157 ψήφοι)

Πρασοτυρόπιτα

Πρασοτυρόπιτα
3.9 /5 κατάταξη (59 ψήφοι)

Σουρωτή τυρόπιτα

Σουρωτή τυρόπιτα
3.9 /5 κατάταξη (68 ψήφοι)

Γιαουρτοτυρόπιτα

Γιαουρτοτυρόπιτα
3.9 /5 κατάταξη (121 ψήφοι)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό)
3.8 /5 κατάταξη (109 ψήφοι)

Κασερόπιτα στριφτή

Κασερόπιτα στριφτή
3.9 /5 κατάταξη (123 ψήφοι)

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ

Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
4.1 /5 κατάταξη (39 ψήφοι)

Τυροπιτάκια

Τυροπιτάκια
4.1 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

  • Σκορδομακαρονάδα
    Σκορδομακαρονάδα
  • Σουβλάκια με μαριναρισμένες γαρίδες και ανανά
    Σουβλάκια με μαριναρισμένες γαρίδες και ανανά
  • Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
    Πατάτες γκρατινέ με γάλα, σκόρδο και κεφαλογραβιέρα
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
  • Νησιώτικα μπουρέκια με φρέσκα κρεμμυδάκια
    Νησιώτικα μπουρέκια με φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Κρεατόσουπα με μανιτάρια
    Κρεατόσουπα με μανιτάρια
  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
  • Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
    Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
  •  Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
    Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
  • Ανοιξιάτικη τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
    Ανοιξιάτικη τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
  • Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
    Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
  • Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
    Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά