Πατσαβουρόπιτα

Πατσαβουρόπιτα

3.2 /5 κατάταξη (42 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15'
  • Ψήσιμο: 25'
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας
  • 200 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι
  • 200 γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι
  • 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 100 γρ. γκούντα τριμμένη
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 4 αυγά
  • πιπέρι
  • λίγο αλάτι
  • βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε σε ένα μπολ όλα τα τυριά. Βουτυρώνετε ένα φύλλο και απλώνετε πάνω μείγμα τυριών. Σουρώνετε το φύλλο και το τοποθετείτε προσεκτικά σε ένα καλά βουτυρωμένο ταψί. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να τελείωσουν τα φύλλα (εκτός από ένα) και το μείγμα των τυριών. Τοποθετείτε το τελευταίο φύλλο, το σουρώνετε και σκεπάζετε την πίτα.

  2. Χτυπάτε τα αυγά και τα ανακατεύετε με τη κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι και πιπέρι. Περιχύνετε την πατσαβουρόπιτα.

  3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º - 200º C για 25΄περίπου.

     

     

    Ευχαριστούμε τη φίλη μας Άννα Καμπούρη για τη συνταγή

  • Ψωμάκια για χάμπουργκερ
    Ψωμάκια για χάμπουργκερ
  • Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
    Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
  • Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
    Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
  • Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο
    Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο
  • Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
    Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
  • Πατάτες με αυγά στο φούρνο
    Πατάτες με αυγά στο φούρνο
  • Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά και κρόκο Κοζάνης
    Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά και κρόκο Κοζάνης
  • Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
    Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
  • Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
    Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
  • Στριφτή χορτόπιτα με παστό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο
    Στριφτή χορτόπιτα με παστό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο
  • Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
    Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
  • Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
    Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια