Φρουτοσαλάτα με σταφύλια και ρούμι

Φρουτοσαλάτα με σταφύλια και ρούμι

5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Αναμονή: 3 μέρες
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 800 γρ. ρώγες σταφυλιού χωρίς κουκούτσι
  • 12 ξερά βερίκοκα
  • 2 μήλα
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού χυμός σταφυλιού
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρούμι
  • 2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
  • 50 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο
  • 2 ξυλάκια κανέλα και 4-5 γαρίφαλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Διαλύετε τη ζάχαρη σε ½ λίτρο κρύο νερό σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτετε την κανέλα και τα γαρίφαλα και βράζετε σε δυνατή φωτιά αυτό το μείγμα 6΄ μέχρι να γίνει ελαφρύ σιρόπι.

  2. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε το ρούμι και το χυμό σταφυλιού. Ρίχνετε μέσα τις ρώγες σταφυλιών και τα ξερά βερίκοκα και αφήνετε να μείνουν στο ζεστό σιρόπι 30΄. Αφαιρείτε την κανέλα και τα γαρίφαλα.

  3. Καθαρίζετε τα μήλα, τα ξεπλένετε πολύ καλά, τα κόβετε σε φέτες ή κομματάκια και τα ρίχνετε σε 2 βάζα. Ρίχνετε το μείγμα με τα σταφύλια και τα βερίκοκα μέσα στα βάζα με τα μήλα, σκεπάζετε ερμητικά και τα βάζετε στο ψυγείο για 3 μέρες.

  4. Σερβίρετε τη φρουτοσαλάτα προσθέτοντας την τελευταία στιγμή το κουκουνάρι.

Συμβουλή

Συνοδεύεστε τη φρουτοσαλάτα-γλύκισμα με κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί, με φρέσκο τυρί-κρέμα χτυπημένο με λίγη άχνη ή ή με παγωτό βανίλια.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για ...μεθυστική φρουτοσαλάτα με σταφύλια και ρούμι

  •  Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
    Σαλάτα με πλιγούρι, φακές και φέτα
  • Μύδια με άνηθο, σκόρδο και λεμόνι
    Μύδια με άνηθο, σκόρδο και λεμόνι
  • Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
    Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
  • Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
    Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
  • Πατάτες με κιμά ογκρατέν
    Πατάτες με κιμά ογκρατέν
  • Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες με μπίρα
    Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες με μπίρα
  • Μελιτζάνες με κιμά και γιαούρτι
    Μελιτζάνες με κιμά και γιαούρτι
  • Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
    Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
  • Λιγκουίνι ή μπαβέτε με μύδια και κρασί
    Λιγκουίνι ή μπαβέτε με μύδια και κρασί
  • Κις με πράσα και ζαμπόν
    Κις με πράσα και ζαμπόν
  • Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
    Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
  • Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
    Αλμυρό τσουρέκι με τυριά