Τηγανίτες με γιαούρτι της Χρύσας Παραδείση

Τηγανίτες με γιαούρτι της Χρύσας Παραδείση

4.5 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 3 αυγά
  • 2 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιου γιαούρτι
  • 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 κοφτού κουταλάκι σόδα
  • μέλι
  • κανέλλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτετε το γιαούρτι και το βούτυρο.

  2. Κοσκινίζετε το αλεύρι με τη σόδα. Ρίχνετε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα των αυγών και ανακατεύετε το χυλό ελαφρά.

  3. Ζεσταίνετε σε τηγάνι ελάχιστο βούτυρο και ρίχνετε κουταλιές από το χυλό. Όταν οι τηγανίτες ροδίσουν από κάτωτις γυρίζετε με σπάτουλα. Τις σερβίρετε ζεστές με μέλι και κανέλλα.

Συμβουλή

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι με γάλα προσθέτοντας και μια κουταλιά χυμό λεμονιού.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή από παλιό βιβλιαράκι των '70s της Χρύσας Παραδείση

Έπεσε στα χέρια μας βιβλιαράκι, ταλαιπωρημένο από τα χρόνια και τη χρήση, με κομμένο οπισθόφυλλο, δώρο πεθεράς σε νύφη, που κυκλοφόρησε μάλλον τη δεκαετία του '70, φέρει τον τίτλο «Νέα Μαγειρική Ζαχαροπλαστική -Μια προσφορά της εταιρείας ΓΙΩΤΗΣ στην Ελληνίδα Νοικοκυρά» και υπογράφεται από τη Χρύσα Παραδείση. Από εκεί αναδημοσιεύουμε τη συνταγή αυτή.

Δείτε επίσης

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση
4.3 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

  • Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
    Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
  • Χοιρινό με δαμάσκηνα και καρότα
    Χοιρινό με δαμάσκηνα και καρότα
  • Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
    Πατάτες ογκρατέν με κασέρι και μπέικον
  • Πατατόσουπα βελουτέ με γιαούρτι
    Πατατόσουπα βελουτέ με γιαούρτι
  • Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
    Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
  • Κοτόσουπα βελουτέ με τυριά και κρέμα
    Κοτόσουπα βελουτέ με τυριά και κρέμα
  • Σούπα με σκορπίνα, σελινόριζα και σπαράγγια
    Σούπα με σκορπίνα, σελινόριζα και σπαράγγια
  • Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
  • Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
    Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
  • Πιπεριές γεμιστές με κιμά, τυρί κι ελιές
    Πιπεριές γεμιστές με κιμά, τυρί κι ελιές
  • Τραγανές φωλιές με πιπεριές και γαρίδες
    Τραγανές φωλιές με πιπεριές και γαρίδες
  • Κοτόπουλο με μπράντι και κρόκο Κοζάνης
    Κοτόπουλο με μπράντι και κρόκο Κοζάνης