Σορμπέ σοκολάτας

Σορμπέ σοκολάτας

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο (πικρό)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή βανίλιας-πορτοκαλιού)
  • 2/3 μιας πλάκας κουβερτούρας (80-90 γρ.)
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το νερό, τη ζάχαρη και το κακάο σε κατσαρολάκι και ζεσταίνετε ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν και να ομοιογενοποιηθούν. Προσθέτετε την κανέλα, τη βανίλια και την κουβερτούρα σε κομματάκια και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει κι αυτή και να αποκτήσετε ένα λείο μείγμα. Αφήνετε να κρυώσει.

  2. Ρίχνετε το μείγμα σε παγωτομηχανή και ακολουθείτε τις οδηγίες ή βάζετε το δοχείο στην κατάψυξη για 3-4 ώρες χτυπώντας ενδιάμεσα με το μίξερ για να σπάσετε τα τυχόν κρυσταλλάκι και να βγει η υφή πιο απαλή.

Συμβουλή

Αντικαθιστώντας με μέλι ένα μέρος της ζάχαρης πετυχαίνετε πιο μαλακή υφή.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΠΑΓΩΤΑ-ΓΡΑΝΙΤΕΣ-ΣΟΡΜΠΕ | Συνταγή για σορμπέ σοκολάτας. Όπως και οι γρανίτες, τα σορμπέ είναι δροσερά γλυκίσματα τα οποία δεν περιέχουν γάλα.

Δείτε επίσης

Παγωτό σοκολάτα

Παγωτό σοκολάτα
4.4 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

  • Σουφλέ με τυρί
    Σουφλέ με τυρί
  • Ψάρι με πουρέ και τσάιβ
    Ψάρι με πουρέ και τσάιβ
  • Κοτοσαλάτα με μπρόκολο
    Κοτοσαλάτα με μπρόκολο
  • Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
    Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
  • Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
    Ριζότο με σαφράν και τυρί μασκαρπόνε
  • Κριτσίνια με αυγό και κεφαλογραβιέρα
    Κριτσίνια με αυγό και κεφαλογραβιέρα
  • Πεσκανδρίτσα με αρακά αρωματισμένη με σαφράν
    Πεσκανδρίτσα με αρακά αρωματισμένη με σαφράν
  • Μαραθόριζες (φινόκιο) ογκρατέν
    Μαραθόριζες (φινόκιο) ογκρατέν
  • Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
    Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
  •  Ρολό χοιρινό γεμιστό με μπέικον, λαχανικά και κιμά
    Ρολό χοιρινό γεμιστό με μπέικον, λαχανικά και κιμά
  • Βελουτέ σούπα με φασόλια, κάστανα και μπέικον
    Βελουτέ σούπα με φασόλια, κάστανα και μπέικον
  • Τα πιο εύκολα σφολιατίνια με τυρί
    Τα πιο εύκολα σφολιατίνια με τυρί
MrOil