Μπισκότα με μπανάνα και σοκολάτα

Μπισκότα με μπανάνα και σοκολάτα

4.4 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Για 35 μπισκότα

  • καρύδια: 1 φλιτζάνι του τσαγιού χοντροκοπανισμένα
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
  • μπέικιν πάουντερ: 2 κουταλάκια του γλυκού
  • σόδα: 1/2 κουταλάκι του γλυκού
  • αλάτι: 1/2 κουταλάκι του γλυκού
  • βούτυρο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού και λίγο επιπλέον για το άλειμμα
  • ζάχαρη ξανθή: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
  • αυγό: 1
  • μπανάνα: 1 λιωμένη στο μπλέντερ
  • βανίλια σκόνη: 1/2 κουταλάκι του γλυκού
  • σοκολάτα λευκή: 1/2 φλιτζάνι, σε νιφάδες ή σπασμένη σε κομματάκια
  • κουβερτούρα: 1/2 φλιτζάνι, σε νιφάδες ή σπασμένη σε κομματάκια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη σόδα. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσει. Συνεχίζετε το χτύπημα και προσθέτετε τη βανίλια, το αυγό και τέλος τη λιωμένη μπανάνα. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C.

  2. Ανακατεύετε το μείγμα του βουτύρου με το μείγμα του αλευριού και στη συνέχεια με τα κομματάκια της σοκολάτας και την καρυδόψιχα. Δουλεύετε τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα σφιχτό μείγμα. 

  3. Με ένα κουτάλι της σούπας παίρνετε λίγη λίγη τη ζύμη και την τοποθετείτε σε ταψιά στρωμένα με αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας αρκετή απόσταση ανάμεσα στα μπισκότα. Τα ψήνετε 12'-15' και τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο, προτού τα βγάλετε απ' το ταψί.

Δείτε επίσης

Τρουφάκια σοκολάτας με πτι μπερ

Τρουφάκια σοκολάτας με πτι μπερ
4.0 /5 κατάταξη (46 ψήφοι)

Μπισκότα με μέλι, κουάκερ και καρύδια

Μπισκότα με μέλι, κουάκερ και καρύδια
3.6 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)

Πανεύκολα μπισκότα βουτύρου με 3 υλικά

Πανεύκολα μπισκότα βουτύρου με 3 υλικά
3.9 /5 κατάταξη (79 ψήφοι)

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και σταφίδες

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και σταφίδες
3.9 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

  • Πένες με αρακά και ροκφόρ
    Πένες με αρακά και ροκφόρ
  • Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
    Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο
  • Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά
    Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά
  • Τυρόπιτα με μπέικον για αρχάριους (χωρίς φύλλο)
    Τυρόπιτα με μπέικον για αρχάριους (χωρίς φύλλο)
  • Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο
    Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο
  • Παντζαροσαλάτα
    Παντζαροσαλάτα
  • Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι, φέτα και τυρί-κρέμα
    Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι, φέτα και τυρί-κρέμα
  • Μαραθόριζες (φινόκιο) ογκρατέν
    Μαραθόριζες (φινόκιο) ογκρατέν
  • Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
    Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
  • Burger λαχανικών
    Burger λαχανικών
  • Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι
    Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι
  • Κόκορας κρασάτος με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Κόκορας κρασάτος με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
MrOil