Πουτίγκα με ψωμί, γιαούρτι, σταφίδες και ξηρούς καρπούς

Πουτίγκα με ψωμί, γιαούρτι, σταφίδες και ξηρούς καρπούς

4.6 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί σε μικρούς κύβους
  • 75 γρ. σταφίδες ξανθές
  • 50 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 200 ml γάλα
  • 250 γρ. γιαούρτι Total
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας ρούμι
  • 1 ξυλάκι βανίλια κομμένο κατά μήκος
  • 2 αυγά
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλείφουμε με βούτυρο μια μέτρια σε μέγεθος και ρηχή φόρμα για κέικ. Απλώνουμε τα κομμάτια του ψωμιού, τις σταφίδες, τα αμύγδαλα και τα καρύδια.

  2. Ζεσταίνουμε το γάλα με τη βανίλια και το γιαούρτι και λιώνουμε μέσα ανακατεύοντας το βούτυρο και τη ζάχαρη.

  3. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ με ελάχιστο αλάτι και το ρούμι. Αφαιρούμε τη βανίλια από το γάλα και ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα αυγά. Περιχύνουμε με το μείγμα αυτό το ψωμί και τους ξηρούς καρπούς που απλώσαμε  στη φόρμα.

  4. Σκεπάζουμε την πουτίγκα με αλουμινόχαρτο. Βάζουμε σε ένα ταψί ζεστό νερό και τοποθετούμε μέσα τη φόρμα. Ψήνουμε για 45 λεπτά την πουτίγκα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Εύκολη συνταγή για πουτίγκα με ψωμί του τοστ από το http://greece.fage

  • Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
    Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
  • Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
    Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
  • Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
    Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
  • Φραγκόκοτα στη γάστρα με μουστάρδα, μπέικον και κρέμα
    Φραγκόκοτα στη γάστρα με μουστάρδα, μπέικον και κρέμα
  • Αλμυρά κεκάκια με τυρί και ζαμπόν
    Αλμυρά κεκάκια με τυρί και ζαμπόν
  • Σπιτικά σάντουιτς με αυγό
    Σπιτικά σάντουιτς με αυγό
  • Χοιρινό με πουρέ και κρασάτη σάλτσα
    Χοιρινό με πουρέ και κρασάτη σάλτσα
  • Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας
    Η κολοκυθόσουπα της κυρίας Τούλας
  • Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
    Σάντουιτς ολικής με χαλούμι, ντομάτα και πέστο δυόσμου-μαϊντανού
  • Κεμπάπ αρνίσιου κιμά
    Κεμπάπ αρνίσιου κιμά
  • Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
    Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
  • Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
    Σαλάτα σπανάκι με μπλέ τυρί και dressing αβοκάντο
MrOil