
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει. Προσθέτετε το γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Ρίχνετε το μείγμα σε μπολ, σκεπάζετε με μεμβράνη και τα αφήνετε στην κατάψυξη 6-8 ώρες, ξαναχτυπώντας το, αν θέλετε, μια φορά ενδιαμέσως για να αποκτήσει ακόμη πιο ωραία υφή.
Πανεύκολη, οικονομική συνταγή για παγωτό. Το απολαμβάνετε σκέτο ή σα συνοδευτικό σε βάφλες ή σοκολατόπιτα. Στην ίδια βάση μπορείτε αν θέλετε να συμπληρώσετε φρούτα ή τριμμένο μπισκότο.