Νεκταρίνια με γλυκιά σάλτσα κόκκινου κρασιού

Νεκταρίνια με γλυκιά σάλτσα κόκκινου κρασιού

4.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6

Υλικά συνταγής

  • 6 νεκταρίνια μεγάλα
  • 600 ml δυνατό κόκκινο κρασί
  • η φλούδα ½ πορτοκαλιού
  • 80 γρ. ζάχαρη αρωματισμένη με λίγη βανίλια
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • 3 γαρίφαλα χοντροκοπανισμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Διαλέγετε νεκταρίνια χωρίς ψεγάδια στη φλούδα τους και με ίδιο περίπου μέγεθος. Ρίχνετε σε μια μικρή κατσαρόλα το κόκκινο κρασί, τη φλούδα του πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, την κανέλα και τα γαρίφαλα. Ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

  2. Τοποθετείτε μέσα σε αυτό το υγρό μείγμα τα νεκταρίνια το ένα δίπλα στο άλλο. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και βράζετε 15΄μέχρις ότου τα νεκταρίνια μαλακώσουν. Μεταφέρετε τις φέτες των νεκταρινιών στα μπολ όπου θα τα σερβίρετε και τα περιχύνετε με την κόκκινη σάλτσα τους.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ | Συνταγή για νεκταρίνια με γλυκιά σάλτσα κόκκινου κρασιού, ιδέα με ισπανικές καταβολές

  • Σπιτικές κοτομπουκιές
    Σπιτικές κοτομπουκιές
  • Κολοκυθοπατατόπιτες
    Κολοκυθοπατατόπιτες
  • Κοτόπιτα με φρέσκο τυρί-κρέμα
    Κοτόπιτα με φρέσκο τυρί-κρέμα
  • Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
    Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
    Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
  • Ψωμάκια με φασόλια και τόνο
    Ψωμάκια με φασόλια και τόνο
  • Φιλέτα γαλοπούλας με σπανάκι και ντοματίνια
    Φιλέτα γαλοπούλας με σπανάκι και ντοματίνια
  • Ψαροκροκέτες με αρακά
    Ψαροκροκέτες με αρακά
  • Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
    Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
  • Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά
    Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά
  • Γίγαντες με ντομάτα στο φούρνο
    Γίγαντες με ντομάτα στο φούρνο
  • Εύκολη μανιταρόπιτα
    Εύκολη μανιταρόπιτα
MrOil