Μπισκοτάκια με άρωμα καφέ γεμιστά με κρέμα

Μπισκοτάκια με άρωμα καφέ γεμιστά με κρέμα

4.4 /5 κατάταξη (38 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Για 30-35 μπισκοτάκια
  • Για τη ζύμη

  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 400 γρ.
  • στιγμιαίο καφέ: 40 γρ.
  • αυγά: 2
  • βούτυρο: 200 γρ., μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  • ζάχαρη άχνη: 100 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ: 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού
  • Για την κρέμα

  • βούτυρο: 80 γρ., μαλακό
  • ζάχαρη άχνη: 100 γρ.
  • κακάο: 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Kalhua (λικέρ του καφέ): 1 κουταλιά της σούπας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά για τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Την αφήνετε να ξεκουραστεί 30' στο ψυγείο. Κατόπιν ανοίγετε τη ζύμη σε χοντρό φύλλο πάχους 6 χιλ. και με κουπ πατ κόβετε μικρά στρογγυλά μπισκότα. 

  2. Τοποθετείτε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Με ένα μαχαίρι κάνετε 3-4 παράλληλες σχισμές σε κάθε μπισκοτάκι και τα ψήνετε στους 170° C για 15'. Τα αφήνετε να κρυσώσουν καλά και τα ξεκολλάτε με σπάτουλα από το χαρτί. 

  3. Ετοιμάζετε την κρέμα ως εξής: χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη, το λικέρ και το κακάο. Ενώνετε τα μπισκοτάκια ανά δύο βάζοντας ανάμεσα λίγη από την κρέμα. 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ |Συνταγή για μπισκοτάκια με άρωμα καφέ γεμιστά με κρέμα.

Δείτε επίσης

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια βουτύρου-μελιού

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια βουτύρου-μελιού
4.3 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Αφράτα μπισκοτάκια με μαρμελάδα

Αφράτα μπισκοτάκια με μαρμελάδα
4.0 /5 κατάταξη (47 ψήφοι)

Μπισκοτάκια με άρωμα ελληνικού καφέ

Μπισκοτάκια με άρωμα ελληνικού καφέ
4.0 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Μαλακά «μπισκοτάκια» βρώμης χωρίς ψήσιμο σε 5'

Μαλακά «μπισκοτάκια» βρώμης χωρίς ψήσιμο σε 5'
4.3 /5 κατάταξη (77 ψήφοι)

Σοκολατένια μπισκοτάκια βουτύρου

Σοκολατένια μπισκοτάκια βουτύρου
4.0 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

  • Πατατοσαλάτα με μπέικον
    Πατατοσαλάτα με μπέικον
  • Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
    Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
  • Πένες με μπέικον και κρέμα
    Πένες με μπέικον και κρέμα
  • Κοτόπουλο στην κατσαρόλα
    Κοτόπουλο στην κατσαρόλα
  • Μανιταρόσουπα βελουτέ με κρέμα και μουστάρδα
    Μανιταρόσουπα βελουτέ με κρέμα και μουστάρδα
  • Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
    Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
  • Πίτσα με ντομάτα, φέτα, ελιές και βασιλικό
    Πίτσα με ντομάτα, φέτα, ελιές και βασιλικό
  • Πεϊνιρλί με καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί cottage
    Πεϊνιρλί με καπνιστό ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί cottage
  • Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
    Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
  • Καλαμάρια γεμιστά με τυρί, ντομάτα και πιπεριά
    Καλαμάρια γεμιστά με τυρί, ντομάτα και πιπεριά
  • Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
    Σαλάτα με σταμναγκάθι και ταλαγάνι
  • Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
    Κρεμμύδια γεμιστά με τόνο
MrOil