Μους λεμόνι με εβαπορέ και κρέμα γάλακτος

Μους λεμόνι με εβαπορέ και κρέμα γάλακτος

4.0 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  • ο χυμός και το ξύσμα ενός λεμονιού
  • 5 φύλλα ζελατίνης
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση συνταγής

  1. Παγώνετε το γάλα πολύ καλά στην κατάψυξη. Βάζετε τη ζελατίνη σε λίγο κρύο νερό για να μαλακώσει. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί.

  2. Χτυπάτε το παγωμένο γάλα στο μίξερ να αφρατέψει και προσθέτετε τη ζελατίνη (αφού τη στραγγίσετε), το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, τη ζάχαρη και τέλος τη σαντιγί. Μοιράζετε τη μους σε 5-6 ατομικά μπολάκια και τη βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.

  • Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
    Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
  • Λαζάνια με μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και φέτα
    Λαζάνια με μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και φέτα
  • Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
    Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
  • Σπαγγετάδα με πέστο και ντοματίνια
    Σπαγγετάδα με πέστο και ντοματίνια
  • Ριζότο με κρόκο Κοζάνης και ξηρούς καρπούς
    Ριζότο με κρόκο Κοζάνης και ξηρούς καρπούς
  • Ψητές σαρδέλες με αμπελοφάσουλα
    Ψητές σαρδέλες με αμπελοφάσουλα
  • Μπιφτέκι με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
    Μπιφτέκι με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
  • Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
    Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
  • Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
    Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
  • Αλμυρό τσουρέκι γεμιστό με φέτα, πιπεριές και κρεμμύδι
    Αλμυρό τσουρέκι γεμιστό με φέτα, πιπεριές και κρεμμύδι
  • Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
    Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
  • Γαρίδες με σκόρδο και ούζο
    Γαρίδες με σκόρδο και ούζο