Μαρμελάδα σύκο

Μαρμελάδα σύκο

4.7 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 2 βάζα των 500 ml

  • 700 γρ. σύκα που έχετε ξεράνει ελαφρά στον ήλιο
  • 550 γρ. ζάχαρη
  • 700 ml νερό
  • ο χυμός 1 λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το νερό και τη ζάχαρη να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και ρίχνετε τα σύκα, καθαρισμένα ελαφρώς, και το χυμό λεμονιού. Αφήνετε το μείγμα να σιγοβράσει, μέχρι να λιώσουν τα σύκα και πήξει το μείγμα.

     

  2. Προσθέτετε το κουκουνάρι (προαιρετικά) και συνεχίζετε το βράσιμο για 5’ ακόμη. Όταν κρυώσει η μαρμελάδα, την τοποθετείτε σε αποστειρωμένο βάζο, κλείνοντάς το ερμητικά.

     

     

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΠΡΩΙΝΙΟ | Συνταγή για σπιτική μαρμελάδα από σύκα 

Mix & Match

 

 

 

 

Δείτε επίσης

Μαρμελάδα καρπούζι

Μαρμελάδα καρπούζι
4.0 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Μαρμελάδα πεπόνι

Μαρμελάδα πεπόνι
4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Μαρμελάδα καρπούζι με μοσχολέμονο

Μαρμελάδα καρπούζι με μοσχολέμονο
4.4 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Μαρμελάδα φραγκόσυκο

Μαρμελάδα φραγκόσυκο
4.3 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Μαρμελάδα σταφύλι

Μαρμελάδα σταφύλι
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

  • Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
    Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
  • Ελιoπιτάκια με σπανάκι
    Ελιoπιτάκια με σπανάκι
  • Φάβα παντρεμένη με γαύρο
    Φάβα παντρεμένη με γαύρο
  • Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, μπέικον και ντοματίνια
    Μανιτάρια γεμιστά με τυριά, μπέικον και ντοματίνια
  • Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
    Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
  • Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
    Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
  • Πένες νηστίσιμες
    Πένες νηστίσιμες
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
  • Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
    Πουρές πατάτας, καρότου, σελινόριζας
  • Σπιτικά σάντουιτς με αυγό
    Σπιτικά σάντουιτς με αυγό
  • Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Καροτόσουπα με πατάτες και μανιτάρια
    Καροτόσουπα με πατάτες και μανιτάρια
MrOil