Λικέρ σταφύλι

Λικέρ σταφύλι

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Αναμονή: 30 μέρες
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 750 γρ. ρώγες από σταφύλι κατά προτίμηση ροζακί
  • 750 ml τσίπουρο
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 750 ml νερό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Με ένα κοφτερό μαχαιράκι αφαιρείτε τις φλούδες από τα σταφύλια. Τις ρίχνετε σε βάζο μαζί με το τσίπουρο, τα κλείνετε και τα αφήνετε για 1 μήνα περίπου.

  2. Όταν περάσει ο καιρός, φτιάχνετε ένα σιρόπι, βράζοντας το νερό με τη ζάχαρη και ανακατεύοντας μέχρι να δέσουν μεταξύ τους τα υλικά. Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει.

  3. Φιλτράρετε το τσίπουρο με σουρωτήρι και απομακρύνετε τις φλούδες. Ανακατεύετε το φιλτραρισμένο τσίπουρο με το κρύο σιρόπι. Το βάζετε σε μπουκάλι και είναι έτοιμο.

Συμβουλή

Αν θέλετε το σερβίρετε με ρώγες σταφυλιού για γαρνίρισμα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΗΔΥΠΟΤΑ | Συνταγή για λικέρ σταφύλι

  • Σπαγγέτι alle vongole
    Σπαγγέτι alle vongole
  • Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
    Λαχανάκια Βρυξελλών με τυριά και μπέικον
  • Μακαρόνια ολικής με σάλτσα κιμά-μανιταριών
    Μακαρόνια ολικής με σάλτσα κιμά-μανιταριών
  • Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
    Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
  • Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι
    Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι
  • Εύκολη μανιταρόπιτα
    Εύκολη μανιταρόπιτα
  • Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
    Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
  • Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
    Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
  • Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
    Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
  • Κοτόπουλο με πιπεριές
    Κοτόπουλο με πιπεριές
  • Καλαμάρια γεμιστά με τυρί, ντομάτα και πιπεριά
    Καλαμάρια γεμιστά με τυρί, ντομάτα και πιπεριά
  • Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
    Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
MrOil