Λαχταριστά κεκάκια με σοκολατούχο γάλα

Λαχταριστά κεκάκια με σοκολατούχο γάλα

5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ κοφτή
  • 75 γρ. ζάχαρη
  • λίγο αλάτι
  • 150 ml σοκολατούχο γάλα
  • 2 αυγά
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
  • 100 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια ή νιφάδες
  • 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια ή νιφάδες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλείφετε μια φόρμα για μάφινς με 12 θήκες ή 12 ατομικα φορμάκια για κεκάκια με το βούτυρο ή βάζετε μέσα 12 χάρτινες θήκες για κεκάκια. 

  2. Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι. Προσθέτετε και τη ζάχαρη και ανακατεύετε.

  3. Χτυπάτε τα αυγά, το γάλα, το υπόλοιπο βούτυρο και τη βανίλια. Ρίχνετε το το υγρό μείγμα στο μπολ με το αλεύρι. Ανακατεύετε μέχρι να ομοιογενοποιηθούν εντελώς.

  4. Προσθέτετε στο μείγμα τις δύο σοκολάτες, ανακατεύοντας διαρκώς, και το μοιράζετε στις θήκες της φόρμας ή στα ατομικά φορμάκια. Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20'-25' μέχρι να φουσκώσουν τα κεκάκια και να σταθεροποιηθούν. Τα αφήνετε να κρυώσουν για λίγο και στη συνέχεια τα ξεφορμάρετε.

Δείτε επίσης

Σοκολατένιο κέικ με κρέμα

Σοκολατένιο κέικ με κρέμα
4.2 /5 κατάταξη (100 ψήφοι)

Κέικ γεωγραφίας με σοκολατένιο γλάσο, το αγαπημένο των παιδιών

Κέικ γεωγραφίας με σοκολατένιο γλάσο, το αγαπημένο των παιδιών
4.3 /5 κατάταξη (44 ψήφοι)

Υγρό κέικ σοκολάτας - Βγαίνει τέλειο!

Υγρό κέικ σοκολάτας - Βγαίνει τέλειο!
4.1 /5 κατάταξη (95 ψήφοι)

  • Γαρίδες κοκτέιλ με μαγιονέζα και ουίσκι
    Γαρίδες κοκτέιλ με μαγιονέζα και ουίσκι
  • Κοτόπιτα με φρέσκο τυρί-κρέμα
    Κοτόπιτα με φρέσκο τυρί-κρέμα
  • Πεσκανδρίτσα με σάλτσα λιαστής ντομάτας
    Πεσκανδρίτσα με σάλτσα λιαστής ντομάτας
  • Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, ανθότυρο και μπεσαμέλ
    Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, ανθότυρο και μπεσαμέλ
  • Κολιοί γεμιστοί σκορδάτοι
    Κολιοί γεμιστοί σκορδάτοι
  • Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο
    Πράσινη σαλάτα με ανθότυρο
  • Μπριάμ με κρασί και γαρίδες
    Μπριάμ με κρασί και γαρίδες
  • Φωλιές με ντομάτα και μοτσαρέλα
    Φωλιές με ντομάτα και μοτσαρέλα
  • Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο
    Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο
  • Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και χαλούμι
    Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και χαλούμι
  • Ψάρι φέτα με βασιλομανιτάρα Ηπείρου λεμονάτα
    Ψάρι φέτα με βασιλομανιτάρα Ηπείρου λεμονάτα
  • Πατάτες με αυγά στο φούρνο
    Πατάτες με αυγά στο φούρνο