Κρέπες με σάλτσα σοκολάτας

Κρέπες με σάλτσα σοκολάτας

4.3 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 3 αυγά
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και λίγο επιπλέον για το ψήσιμο
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • ¾ φλιτζανιού αλεύρι
  • ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • ½ φλιτζάνι (125 γρ.) κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλιά της σούπας λικέρ καφέ (Tia Maria ή Kalhua)
  • 3 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα ή αμύγδαλα καβουρντισμένα και ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σ’ ένα μπολ αναμειγνύετε τα αυγά ελαφρά χτυπημένα, το βούτυρο, το γάλα και το αλεύρι μέχρι να γίνουν χυλός. Τον χτυπάτε για λίγο με το μίξερ και τον αφήνετε να μείνει για 60’.

  2. Βουτυρώνετε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε 3 κουταλιές από το χυλό. Απλώνετε το χυλό μετακινώντας το τηγάνι μέχρι να πάει παντού. Μόλις η κρέπα ψηθεί και αρχίσει από τη μία πλευρά, την αναποδογυρίζετε και την αφήνετε να πάρει χρώμα και από την άλλη πλευρά.Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία φτιάχνοντας κρέπες μέχρι να τελειώσει ο χυλός.

  3. Ζεσταίνετε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα, αφού τη σπάσετε σε κομμάτια, με το λικέρ. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύετε και καταεβάζετε απ' τη φωτιά. Διπλώνετε τις κρέπες και τις σερβίρετε με τη σάλτσα σοκολάτας πασπαλίζοντας αν θέλετε και με τους ξηρούς καρπούς.

Δείτε επίσης

Κρέπες με κακάο και γέμιση μερέντας

Κρέπες με κακάο και γέμιση μερέντας
4.4 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

Κρέπες με μανιτάρια μπεσαμέλ και τυριά

Κρέπες με μανιτάρια μπεσαμέλ και τυριά
4.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα

Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα
4.6 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Κρέπες με κρέμα βανίλιας

Κρέπες με κρέμα βανίλιας
3.9 /5 κατάταξη (81 ψήφοι)

Κρέπες ολικής με σέσκουλα ή σπανάκι

Κρέπες ολικής με σέσκουλα ή σπανάκι
5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Κρέπες με μήλα και μαρμελάδα πορτοκάλι

Κρέπες με μήλα και μαρμελάδα πορτοκάλι
4.0 /5 κατάταξη (30 ψήφοι)

Σοκολατένια «τούρτα» από κρέπες

Σοκολατένια «τούρτα» από κρέπες
4.5 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Κρέπες με μπανάνα και μερέντα

Κρέπες με μπανάνα και μερέντα
3.6 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

  • Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
    Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
  • Κις με γκοργκοντζόλα, κουκουνάρι και αχλάδια
    Κις με γκοργκοντζόλα, κουκουνάρι και αχλάδια
  • Ζυμαρικά με μελιτζάνες
    Ζυμαρικά με μελιτζάνες
  • Σπαραγγόσουπα με τζίντζερ
    Σπαραγγόσουπα με τζίντζερ
  • Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
    Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
  • Ριζότο μανιταριών με γαλοπούλα
    Ριζότο μανιταριών με γαλοπούλα
  • Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
    Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
  • Λαχματζούν με κιμά σόγιας
    Λαχματζούν με κιμά σόγιας
  • Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
    Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
  • Λαχανάκια Βρυξελλών με παρμεζάνα και αμύγδαλα ή κουκουνάρι
    Λαχανάκια Βρυξελλών με παρμεζάνα και αμύγδαλα ή κουκουνάρι
  • Αφράτη σφολιάτα με λουκάνικα και τυριά
    Αφράτη σφολιάτα με λουκάνικα και τυριά
  • Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
    Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
MrOil