Κρέμα με φράουλες

Κρέμα με φράουλες

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Αναμονή: 2-4 ώρες ψυγείο
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 450 γρ. φράουλες
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 3/4 φλιτζανιού ξινόγαλο
  • 1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
  • 7 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
  • 1/4 φλιτζανιού κρύο νερό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε τις φράουλες, τη ζάχαρη, το ξινόγαλο και την κρέμα στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να αποκτήσετε το μείγμα να γίνει. (Δοκιμάζετε, και αν το θέλετε πιο γλυκό, προσθέτετε λίγη  ζάχαρη, ακόμη). Αδειάζετε το μείγμα σε κατσαρόλα και το φέρνετε σε σημείο βρασμού ανακατεύοντας συνεχώς.

  2. Εν τω μεταξύ, ανακατεύετε τη ζελατίνη με το κρύο νερό και την αφήνετε για 5' - 10'. Στη συνέχεια προσθέτετε τη ζελατίνη -όπως είναι-στην κατσαρόλα με την κρέμα φράουλας και συνεχίζετε να ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. 

  3. Αφήνετε την κρέμα να κρυώσει ελαφρά και τη μοιράζετε σε 4 φλιτζάνια ή μπολ. Τοποθετείτε στο ψυγείο και αφήνετε για 2 έως 4 ώρες να κρυώσει η κρέμα καλά.

Δείτε επίσης

Ατομικές σεράνο με μπισκότα βουτύρου και φράουλες

Ατομικές σεράνο με μπισκότα βουτύρου και φράουλες
4.8 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Τσιζκέικ με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα

Τσιζκέικ με ανθότυρο και μαρμελάδα φράουλα
4.9 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Μαρμελάδα φράουλα

Μαρμελάδα φράουλα
4.4 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Εύκολο γλυκό με φράουλες, γιαούρτι και φρέσκο τυρί-κρέμα στο ποτήρι

Εύκολο γλυκό με φράουλες, γιαούρτι και φρέσκο τυρί-κρέμα στο ποτήρι
4.8 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

  • Μελιτζάνες και ντομάτες με σκορδάτη σάλτσα μαϊντανού
    Μελιτζάνες και ντομάτες με σκορδάτη σάλτσα μαϊντανού
  • Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες με μπίρα
    Μπριζόλες φούρνου μαριναρισμένες με μπίρα
  • Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
  • Ριζότο με κουκουνάρι και αρακά
    Ριζότο με κουκουνάρι και αρακά
  • Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
    Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
  • Ψητές ντομάτες με ανθότυρο
    Ψητές ντομάτες με ανθότυρο
  • Σουβλάκια με λαχανικά
    Σουβλάκια με λαχανικά
  • Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
    Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
  • Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
    Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • Ελιoπιτάκια με σπανάκι
    Ελιoπιτάκια με σπανάκι
  • Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
    Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
  • Σκορδομακαρονάδα
    Σκορδομακαρονάδα
MrOil