Κρέμα από νιφάδες βρώμης με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

Κρέμα από νιφάδες βρώμης με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

4.6 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
  • 1-1 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι (ή όσο επιθυμείτε)
  • ελάχιστο αλάτι
  • κανέλα, σταφίδες και καρύδια ή άλλους ανάλατους ξηρούς καρπούς

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι μαζί με πολύ λίγο αλάτι και το μέλι. Μόλις το μείγμα πάει να κοχλάσει προσθέτετε τις νιφάδες και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει (θέλει ελάχιστο χρόνο). Κατεβάζετε απ' τη φωτιά όποτε θέλετε, ανάλογα με το πόσο πηχτή επιθυμείτε την κρέμα. 

  2. Πασπαλίζετε με κανέλα, προσθέτετε ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας και έτοιμο το σούπερ υγιεινό και γευστικό πρωινό που θα σας κρατήσει χορτάτους για πολλές ώρες.

Συμβουλή

Για να παραμείνει υγιεινό το πρωινό μην το παραφορτώσετε σε σάκχαρα (από ξηρά φρούτα ή γλυκαντικές ύλες). 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Για τη διατροφική αξία των νιφάδων της βρώμης, τι να πει κανείς και τι να πρωτοσχολιάσει; Είναι ανυπέρβλητη! Ας αναφέρουμε στα γρήγορα ότι η κατανάλωσή τους βοηθάει:

• στη μείωση της χοληστερόλης, λόγω του ότι περιέχουν β-γλυκάνες

• στη μείωση του υψηλού σακχάρου του αίματος, λόγω του ότι έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

• στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, χάρις στο σελήνιο και τη βιταμίνη Ε

• στη βελτίωση της πέψης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ίνες

• στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης οστεοπόρωσης, λόγω του ότι είναι πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο

• στην καταπολέμηση της κόπωσης, στη διατήρηση του σωστού βάρους χωρίς πείνα...

Δείτε επίσης

Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη

Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη
4.3 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
4.4 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)

Μαλακά «μπισκοτάκια» βρώμης χωρίς ψήσιμο σε 5'

Μαλακά «μπισκοτάκια» βρώμης χωρίς ψήσιμο σε 5'
4.3 /5 κατάταξη (81 ψήφοι)

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και σταφίδες

Μπισκότα με νιφάδες βρώμης και σταφίδες
3.9 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά
  • Μαραθόριζες (φινόκιο) ογκρατέν
    Μαραθόριζες (φινόκιο) ογκρατέν
  • Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
    Ομελέτα φούρνου με μακαρόνια, μπέικον και καυτερή πιπερίτσα
  • Θήκες με κρέμα και φράουλες
    Θήκες με κρέμα και φράουλες
  • Μύδια με πιπεριές και ντομάτα
    Μύδια με πιπεριές και ντομάτα
  • Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
    Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
  • Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
    Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
  • Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
    Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
  • Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
    Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
  • Σκωτσέζικα αυγά
    Σκωτσέζικα αυγά
  • Τυροπιτάκια με μυζήθρα, κεφαλογραβιέρα και φέτα
    Τυροπιτάκια με μυζήθρα, κεφαλογραβιέρα και φέτα
  • Πατατοσαλάτα με ελιές και λιαστή ντομάτα
    Πατατοσαλάτα με ελιές και λιαστή ντομάτα