Κρέμα με γιαούρτι, μπισκότο και βερίκοκα

Κρέμα με γιαούρτι, μπισκότο και βερίκοκα

4.3 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 1 κομπόστα με βερίκοκα σε σιρόπι
  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 ζελέ λεμόνι
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 350 ml σαντιγί
  • 10 μπισκότα digestive
  • 50 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα
  • 2 σφινάκια λικέρ βερίκοκου ή ροδάκινου
  • φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε τα ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα αφήνετε να κρυώσουν. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το σιρόπι από την κονσέρβα με τα βερίκοκα). Χτυπάτε ελαφρά το γιαούρτι με τη μισή ζάχαρη και το ανακατεύετε με τη σαντιγί και το ζελέ λεμόνι. Μοιράζετε σε 6 φορμάκια το μισό από το μείγμα γιαουρτιού-ζελέ και τα αφήνετε στο ψυγείο για λίγο μέχρι να σφίξουν.

  2. Θρυμματίζετε στο μπλέντερ τα μπισκότα και προσθέτετε τα αμύγδαλα και την υπόλοιπη ζάχαρη. Μοιράζετε το μείγμα των μπισκότων σε μια στρώση στα φορμάκια (πάνω από την κρέμα). Απλώνετε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα γιαουρτιού-ζελέ. Αφήνετε στο ψυγείο για 1 νύχτα να σφίξουν.

  3. Ξεφορμάρετε βυθίζοντας τα φορμάκια για λίγα δευτερόλεπτα σε καυτό νερό και τα αναποδογυρίζετε στα πιατάκια σερβιρίσματος. Πολτοποιείτε τα βερίκοκα στο μπλέντερ μαζί με το λικέρ και περιχύνετε τις κρέμες. Τις γαρνίρετε με φυλλαράκια.

Δείτε επίσης

Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές και κρέμα
3.9 /5 κατάταξη (83 ψήφοι)

Σπιτική κρέμα σοκολάτα με κουβρτούρα

Σπιτική κρέμα σοκολάτα με κουβρτούρα
4.2 /5 κατάταξη (62 ψήφοι)

Τσιζκέικ με σοκολατένια κρέμα

Τσιζκέικ με σοκολατένια κρέμα
4.4 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)

Γλυκά τρίγωνα με κρέμα

Γλυκά τρίγωνα με κρέμα
3.8 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Ελαφριά κρέμα με κακάο

Ελαφριά κρέμα με κακάο
4.4 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Κρέμα καραμελέ με μαύρο ρούμι

Κρέμα καραμελέ με μαύρο ρούμι
4.8 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Ταρτάκια με κρέμα αμυγδάλου και μανταρίνι

Ταρτάκια με κρέμα αμυγδάλου και μανταρίνι
4.5 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

  • Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
    Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
  • Χοιρινό μπούτι ψητό με χυμό πορτοκαλιού και κρασί
    Χοιρινό μπούτι ψητό με χυμό πορτοκαλιού και κρασί
  • Κολοκυθόσουπα βελουτέ
    Κολοκυθόσουπα βελουτέ
  • Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
    Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
  • Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
    Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
  • Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο ρόκας
    Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο ρόκας
  • Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
    Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
  • Θαλασσινά με κους κους ή πλιγούρι
    Θαλασσινά με κους κους ή πλιγούρι
  • Πιπεριές  με πλιγούρι
    Πιπεριές με πλιγούρι
  • Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
    Ντομάτες γεμιστές με τυριά και κρεμμύδια
MrOil