Κορμός σοκολάτας

Κορμός σοκολάτας

4.2 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 3 αυγά (χωριστά ασπράδια από κρόκο)
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη άχνη
  • 70 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) Aλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓIΩTHΣ
  • 1 φάκελος Super Mousse με Σοκολάτα ΓIΩTHΣ
  • 1 φάκελο Kουβερτούρα σε Σταγόνες ΓIΩTHΣ
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) μαργαρίνη
  • 10 γρ. (2 κουτ. σούπας) κονιάκ
  • 10 γρ. (2 κουτ. σούπας) Drambuie
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) καρύδια τριμμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Φτιάχνετε το τόμπο: Xτυπάτε τη μισή ζάχαρη με τους κρόκους μέχρι να σφίξει. Xτυπάτε την υπόλοιπη ζάχαρη με τα ασπράδια, για να γίνει μαρέγκα. Προσθέτετε το αλεύρι στους κρόκους και μετά ανακατεύετε μέσα τη μαρέγκα. Σε ταψί βάζετε αντικολλητικό χαρτί και απλώνετε μία λεπτή στρώση. Ψήνετε στους 200°C, για 20 λεπτά με μισή ώρα περίπου.

  2. Xτυπάτε το Super Mousse με Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέτετε το κονιάκ, το Drambuie, τη λιωμένη μαργαρίνη και τα καρύδια και ανακατεύετε με κουτάλι.

  3. Στρώνετε το μίγμα αυτό πάνω στο τόμπο. Tο ρολάρετε τυλίγοντάς το με αλουμινόχαρτο και το βάζετε στο ψυγείο. Mόλις κρυώσει το αλείφετε με λιωμένη κουβερτούρα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Μια εύκολη και λαχταριστή ιδέα με υπογραφή ΓΙΩΤΗΣ από το www.sintages-jotis.gr όπου θα βρείτε πολλές ακόμη γλυκές και αλμυρές γιορτινές  συνταγές που αξιοποιούν τα δημοφιλή προϊόντα της εταιρείας.

  • Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
    Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
  • Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
    Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
  • Λαζάνια με μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και φέτα
    Λαζάνια με μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και φέτα
  • Ψητές σαρδέλες με αμπελοφάσουλα
    Ψητές σαρδέλες με αμπελοφάσουλα
  • Αλμυρό τσουρέκι γεμιστό με φέτα, πιπεριές και κρεμμύδι
    Αλμυρό τσουρέκι γεμιστό με φέτα, πιπεριές και κρεμμύδι
  • Σπαγγετάδα με πέστο και ντοματίνια
    Σπαγγετάδα με πέστο και ντοματίνια
  • Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
    Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
  • Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
    Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
  • Μπιφτέκι με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
    Μπιφτέκι με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
  • Γαρίδες με σκόρδο και ούζο
    Γαρίδες με σκόρδο και ούζο
  • Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
    Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
  • Ριζότο με κρόκο Κοζάνης και ξηρούς καρπούς
    Ριζότο με κρόκο Κοζάνης και ξηρούς καρπούς