Κομπόστα ροδάκινο με κρασί μοσχάτο

Κομπόστα ροδάκινο με κρασί μοσχάτο

5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 10 ροδάκινα ή νεκταρίνια
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 250 ml κρασί λευκό μοσχάτο
  • 50 ml γκραν μαρνιέ
  • 250 ml νερό
  • 1-2 κουταλάκια χυμό λεμονιού
  • 1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια κατσαρόλα βράζετε τη ζάχαρη, το κρασί και το νερό για 7’-8’. Καθαρίζετε τα φρούτα και τα κόβετε στα δύο αφαιρώντας τα κουκούτσια.

  2. Τα ρίχνετε στο βρασμένο σιρόπι, προσθέτοντας το χυμό λεμονιού και το ξυλάκι κανέλας. Βράζετε για 8’ ακόμη. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε το γκραν μαρνιέ.

  3.  Σερβίρετε το γλυκό κρύο σε πιάτο και γαρνίρετε με παγωτό ή σαντιγί ή χρησιμοποιήστε την κομπόστα για άλλη συνταγή.

Συμβουλή

Αν σας αρέσει το άρωμά του, μπορείτε να προσθέσετε στο σιρόπι 1-2 αστεροειδείς γλυκάνισους.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για κομπόστα ροδάκινο με κρασί μοσχάτο

Δείτε επίσης

Κρέμα με καραμελωμένα ροδάκινα

Κρέμα με καραμελωμένα ροδάκινα
5.0 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΓΛΥΚΑ

Ροδακινόπιτα με σφολιάτα
5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Μαρμελάδα ροδάκινο ή νεκταρίνι

Μαρμελάδα ροδάκινο ή νεκταρίνι
4.5 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

  • Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
    Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
  • Χτένια με λαχανικά και κρέμα
    Χτένια με λαχανικά και κρέμα
  • Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
    Ψητά λαχανικά και κατσικίσιο τυρί σε τραγανή ζύμη
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
  • Πρασοπιτάκια με δυόσμο
    Πρασοπιτάκια με δυόσμο
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
    Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
  • Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
  • Μελιτζανοπιτάκια με κιμά και κασέρι
    Μελιτζανοπιτάκια με κιμά και κασέρι
  • Μπαρμπούνια με βότανα και μαρμελάδα παντζάρι
    Μπαρμπούνια με βότανα και μαρμελάδα παντζάρι
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
  • Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
    Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα
  • Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
    Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
MrOil