Κομπόστα ροδάκινο με κρασί μοσχάτο

Κομπόστα ροδάκινο με κρασί μοσχάτο

5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 10 ροδάκινα ή νεκταρίνια
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 250 ml κρασί λευκό μοσχάτο
  • 50 ml γκραν μαρνιέ
  • 250 ml νερό
  • 1-2 κουταλάκια χυμό λεμονιού
  • 1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια κατσαρόλα βράζετε τη ζάχαρη, το κρασί και το νερό για 7’-8’. Καθαρίζετε τα φρούτα και τα κόβετε στα δύο αφαιρώντας τα κουκούτσια.

  2. Τα ρίχνετε στο βρασμένο σιρόπι, προσθέτοντας το χυμό λεμονιού και το ξυλάκι κανέλας. Βράζετε για 8’ ακόμη. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε το γκραν μαρνιέ.

  3.  Σερβίρετε το γλυκό κρύο σε πιάτο και γαρνίρετε με παγωτό ή σαντιγί ή χρησιμοποιήστε την κομπόστα για άλλη συνταγή.

Συμβουλή

Αν σας αρέσει το άρωμά του, μπορείτε να προσθέσετε στο σιρόπι 1-2 αστεροειδείς γλυκάνισους.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για κομπόστα ροδάκινο με κρασί μοσχάτο

Δείτε επίσης

Κρέμα με καραμελωμένα ροδάκινα

Κρέμα με καραμελωμένα ροδάκινα
5.0 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΓΛΥΚΑ

Ροδακινόπιτα με σφολιάτα
5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Μαρμελάδα ροδάκινο ή νεκταρίνι

Μαρμελάδα ροδάκινο ή νεκταρίνι
4.5 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

  • Ελιοπιτάκια με μελιτζάνα και κεφαλογραβιέρα
    Ελιοπιτάκια με μελιτζάνα και κεφαλογραβιέρα
  • Ογκρατέν με σπανάκι και ψωμί του τοστ
    Ογκρατέν με σπανάκι και ψωμί του τοστ
  • Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
    Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
  • Μανιταρόπιτα με φέτα
    Μανιταρόπιτα με φέτα
  • Σπιτικά πατατάκια
    Σπιτικά πατατάκια
  • Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
    Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
  • Κρέπες με σπανάκι, μυζήθρα και μανιτάρια
    Κρέπες με σπανάκι, μυζήθρα και μανιτάρια
  • Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
    Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
  • Μπακαλιάρος φούρνου
    Μπακαλιάρος φούρνου
  • Αλλιώτικο
    Αλλιώτικο "παστίτσιο" με μελιτζάνες και γιαούρτι
  • Τόνος με σάλτσα από ξινόμηλο
    Τόνος με σάλτσα από ξινόμηλο
  • Φασόλια με χόρτα διάφορα
    Φασόλια με χόρτα διάφορα
MrOil