Κανελάδα

Κανελάδα

3.8 /5 κατάταξη (46 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 1/2 λίτρο νερό
  • 800 γρ. ζάχαρη
  • 6 ξύλα κανέλα Κεϋλάνης ή οποιαδήποτε με δυνατό άρωμα
  • 5 καρφάκια γαρύφαλλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • λίγη κανέλα σε σκόνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια κατσαρόλα βράζετε τη ζάχαρη με το νερό, τα ξυλάκια κανέλας και τα καρφάκια του γαρύφαλλου. Αφήνετε το μείγμα να βράσει για 20' περίπου και ξαφρίζετε. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και αφήνετε το σιρόπι να δέσει για άλλα 10'.

  2. Προσθέτετε το λεμόνι, ανακατεύετε και αποσύρετε από τη φωτιά. Πασπαλίζετε το μείγμα με σκόνη κανέλας και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει καλά, σουρώνετε, τοποθετείτε την κανελάδα σε μπουκάλια και στη συνέχεια στο ψυγείο.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΣΠΙΤΙΚΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ | Συνταγή για κανελάδα

  • Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
    Τηγανιά χοιρινή με λαχανικά και γιαούρτι
  • Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί
    Σαλάτα σπανάκι με αχλάδια, κουκουνάρι και μπλε τυρί
  • Πίτσα με ντομάτα, φέτα, ελιές και βασιλικό
    Πίτσα με ντομάτα, φέτα, ελιές και βασιλικό
  • Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
    Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
  • Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι
    Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
  • Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
    Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
  • Πολίτικη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα
    Πολίτικη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα
  • Κριθαρότο με καραβίδες
    Κριθαρότο με καραβίδες
  • Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
    Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
  • Αρνάκι στη γάστρα με κρασί, πικάντικο
    Αρνάκι στη γάστρα με κρασί, πικάντικο
  • Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι
    Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι