Ζελέ με σταφύλια και γλυκό κρασί

Ζελέ με σταφύλια και γλυκό κρασί

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Μερίδες: 8
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 5 φύλλα ζελατίνης
  • 750 ml γλυκό σαμιώτικο ή λημνιό κρασί
  • το ξύσμα 1 λεμονιού
  • 1 κιλό ρώγες από άσπρα και μαύρα σταφύλια
  • φυλλαράκια δυόσμου για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε τα φύλλα της ζελατίνης να μαλακώσουν σε 1 φλιτζάνι με κρύο νερό. Ζεσταίνετε το κρασί σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού. Μόλις πάρει βράση, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε τα φύλλα ζελατίνης καλά στυμμένα.

  2. Ανακατεύετε ώσπου να διαλυθεί η ζελατίνη εντελώς και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει μέσα σε φόρμα για ζελέ. Μόλις αρχίσει να πήζει ελαφρά, ρίχνετε τις ρώγες σταφυλιών και το βάζετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Ξεφορμάρετε βυθίζοντας τη φόρμα για ελάχιστα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό και αναποδογυρίζοντας σε πιατέλα. Γαρνίρετε το ζελέ με φύλλα δυόσμου.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για ελαφρύ και δροσερό ζελέ με σταφύλια και γλυκό κρασί

Δείτε επίσης

Δίχρωμη κρέμα βανίλια-κακάο

Δίχρωμη κρέμα βανίλια-κακάο
4.3 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

Ζελέ λεμόνι

Ζελέ λεμόνι
4.1 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ, κρέμα και ζελέ κεράσι

Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ, κρέμα και ζελέ κεράσι
4.4 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Ζελέ λεμόνι με πεπόνι

Ζελέ λεμόνι με πεπόνι
5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

Γλυκό ψυγείου με κρέμα και ζελέ

Γλυκό ψυγείου με κρέμα και ζελέ
5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)

  • Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
    Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
  • Ρολό πιπεράτο της Αποκριάς με τυρί και μανιτάρια
    Ρολό πιπεράτο της Αποκριάς με τυρί και μανιτάρια
  • Χοιρινές μπριζόλες με ντοματίνια, φασκόμηλο και κρασί
    Χοιρινές μπριζόλες με ντοματίνια, φασκόμηλο και κρασί
  • Μπεσαμελόπιτα με φέτα
    Μπεσαμελόπιτα με φέτα
  • Αρωματική σούπα λαχανικών με ταχίνι
    Αρωματική σούπα λαχανικών με ταχίνι
  • Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα
    Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα
  • Η τυρόπιτα της πρωτάρας
    Η τυρόπιτα της πρωτάρας
  • Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
    Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
  • Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
    Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
  • Σουβλάκια με ψαρονέφρι, μουστάρδα και μπέικον
    Σουβλάκια με ψαρονέφρι, μουστάρδα και μπέικον
  • Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών
    Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
MrOil