Ζελέ κακάο

Ζελέ κακάο

4.2 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 600 ml κρέμα γάλακτος light
  • 200 ml γάλα
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 5 κρόκοι αυγών
  • 15 γρ. Ζελατίνη σε Φύλλα ΓΙΩΤΗΣ
  • 40 γρ. ρούμι
  • 50 γρ. Κακάο ΓΙΩΤΗΣ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε κατσαρολάκι βάζετε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, τη ζάχαρη και τους κρόκους των αυγών και ανακατεύετε καλά. Βάζετε το κατσαρολάκι στη φωτιά, αφήνετε το μίγμα να ζεσταθεί και αποσύρετε λίγο πριν πάρει βράση.

  2. Μουλιάζετε τη ζελατίνη σε 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρύο νερό και την προσθέτετε στο κατσαρολάκι μαζί με το ρούμι και το κακάο. Ανακατεύετε καλά, βάζετε το ζελέ σε στρογγυλή φόρμα (ή ατομικά μπολ) και το αφήνετε στο ψυγείο να πήξει. Ξεφορμάρετε βυθίζοντας στιγμιαία τη φόρμα σε ζεστό νερό.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ωραίο δροσερό γλύκισμα με υπογραφή ΓΙΩΤΗΣ από το www.sintages-jotis.gr

  • Σαλάτα με ζυμαρικά, μπρόκολο, αβοκάντο και φέτα
    Σαλάτα με ζυμαρικά, μπρόκολο, αβοκάντο και φέτα
  • Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
  • Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
    Σούπα με κάστανα και πράσινο μήλο
  • Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
    Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
  • Ρώσικη σαλάτα με γαρίδες και σπιτική μαγιονέζα
    Ρώσικη σαλάτα με γαρίδες και σπιτική μαγιονέζα
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και φρυγανιές
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και φρυγανιές
  • Ριζότο με κρόκο Κοζάνης και ξηρούς καρπούς
    Ριζότο με κρόκο Κοζάνης και ξηρούς καρπούς
  • Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
    Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
  • Κροκέτες κοτόπουλου με μπέικον σε σάλτσα
    Κροκέτες κοτόπουλου με μπέικον σε σάλτσα
  • Κοτοσαλάτα με πατάτες
    Κοτοσαλάτα με πατάτες
  • Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί
    Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
    Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
MrOil