Γλυκό ψωμί με μπανάνα, καρύδια και σοκολάτα

Γλυκό ψωμί με μπανάνα, καρύδια και σοκολάτα

4.2 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3 μπανάνες
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • λίγο αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
  • 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλιά της σούπας γάλα
  • 100 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα
  • 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα και μερικά ολόκληρα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ξφλουδίζετε τις μπανάνες και τις λιώνετε στο μπλέντερ.

  2. Ρίχνετε σε μεγάλη λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν, την σόδα και τα ανακατεύετε.

  3. Προσθέτετε το βούτυρο και τη ζάχαρη και ανακατεύετε  μέχρι τα υλικά να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Ρίχνετε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και τη μπανάνα. Ανακατεύετε. Προσθέτετε το ένα αυγό, ανακατεύετε και ρίχνετε το δέυτερο. Συνεχίζετε με τη βανίλια και το γάλα.

  4. Βάζετε τα καρύδια, ανακατεύετε και σιγά- σιγά ρίχνετε το αλεύρι. Συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να αποκτείσετε έναν παχύρρευστο χυλό.

  5. Αδειάζετε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα για κέικ και ψήνετε για 1 ώρα στους 180° C. Βγάζετε το ψωμί από το φούρνο και αν θέλετε όπως είναι ζεστό μπήγετε στην επιφάνεια του καρύδια.

Δείτε επίσης

Τυρόψωμο με φέτα

Τυρόψωμο με φέτα
3.8 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη

Σπιτικό ψωμί με μέλι και βρώμη
4.3 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

Ψωμί μαργαρίτα

Ψωμί μαργαρίτα
4.4 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Πουτίγκα με ψωμί, γιαούρτι, σταφίδες και ξηρούς καρπούς

Πουτίγκα με ψωμί, γιαούρτι, σταφίδες και ξηρούς καρπούς
4.6 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Γλυκό μελόψωμο

Γλυκό μελόψωμο
4.4 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)

Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια

Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια
4.9 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Κουλούρια σουσαμένια

Κουλούρια σουσαμένια
4.5 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

  • Κριθαράκι με λαχανικά και τριφτή ντομάτα
    Κριθαράκι με λαχανικά και τριφτή ντομάτα
  • Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
    Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
  • Κοτόπουλο με ελιές και κρασί
    Κοτόπουλο με ελιές και κρασί
  • Πένες με ωμή σάλτσα ντομάτας, μυζήθρα και ελιές
    Πένες με ωμή σάλτσα ντομάτας, μυζήθρα και ελιές
  • Πιτάκια με αρωματικά χόρτα και λευκά τυριά
    Πιτάκια με αρωματικά χόρτα και λευκά τυριά
  • Κουνέλι με μουστάρδα
    Κουνέλι με μουστάρδα
  • Σολομός με μπρόκολο και τυρί
    Σολομός με μπρόκολο και τυρί
  • Ανοιχτά σάντουιτς με μανιτάρια
    Ανοιχτά σάντουιτς με μανιτάρια
  • Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
    Κοτόπουλο πικάτα (με κάππαρη και λεμόνι)
  • Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια
    Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια
  • Πίτσα με μανιτάρια και θυμάρι
    Πίτσα με μανιτάρια και θυμάρι
  • Κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού
    Κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού
MrOil