FOOD STORIES | Δεν είναι μόνο η Σαρακοστή. Απαιτητική διατροφική προετοιμασία μέσω πολυήμερης νηστείας σύμφωνα με τη θρησκευτική παράδοση απαιτεί και η μεγάλη γιορτή του Δεκαπενταύγουστου, κατά την οποία τιμάται η Κοίμηση της Θεοτόκου.

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Σουσάμι άνοιξε...και δώσε μας ταχίνι! Το σουσάμι είναι απ' τα πολυτιμότερα δώρα που έδωσε η φύση στον άνθρωπο και ο πολτός του, το ταχίνι δηλαδή, κρατάει όλη τη γεύση και τη θρεπτική δύναμη του σπόρου. Δείτε πώς θα το αξιοποιήσετε σε αλμυρά πιάτα. 

DOCTOR FOOD | Συνοπτική λίστα με τα βασικότερα νηστίσιμα πιάτα και τις θερμίδες τους.

ΚΟΥΛΟΥΜΑ | Μερικοί από τους πιο γνωστούς «χαλβάδες του μπακάλη» για την Καθαρά Δευτέρα και τη Σαρακοστή.

Βρισκόμαστε ήδη στη μέση της Σαρακοστής και δεν είναι λίγοι εκείνοι που νηστεύουν εδώ και καιρό. Εκτός από τους βαθιά θρησκευόμενους νηστεύοντες υπάρχουν κι εκείνοι που βρίσκουν την περίοδο της νηστείας μια καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση και διατροφή μακριά από τα λίπη, τα γαλακτοκομικά και το κρέας.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ | Με σύμμαχο την ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων Fytro, που εξασφαλίζουν στον οργανισμό τα ημερήσια απαραίτητα αποθέματά του σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, η νηστεία της Σαρακοστής μπορεί να εξελιχτεί σε ιδανική ευκαιρία για να υιοθετήσουμε καθημερινές διατροφικές συνήθειες που θα συμβάλουν στον έλεγχο του βάρους μας, αλλά και της υγείας μας.

Το λαϊκό αυτό έθιμο, που συνδέεται με μία από τις αρχαιότερες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας το τηρούσαν σε πολλά σημεία της Ελλάδας με διάφορες παραλλαγές.  Ζυμωτή, χάρτινη ή πάνινη; Εσείς ποια κυρά Σαρακοστή προτιμάτε;

Μπορεί σήμερα η κυρίαρχη διατροφική κουλτούρα στη Δύση να είναι κρεατοφαγική, αλλά εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο –και στη Δύση- για λόγους νοοτροπίας και όχι ανέχειας, δεν τρώνε κρέας ή δεν έχουν το κρέας πρώτη τους επιλογή. Μα αν δεν τρώνε κρέας, τότε τι τρώνε;