ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Τι καλό φέρνει ο πιο γιορτινός μήνας του χρόνου στο καλάθι του

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους! Μια συνήθεια που συμβάλλει στον να γίνει το καθημερινό μας τραπέζι πιο υγιεινό, πιο θρεπτικό, πιο απολαυστικό και πιο οικονομικό.

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Προσπαθώντας όσο είναι δυνατόν να ακολουθούμε την εποχικότητα της φύσης στα μαγειρέματά μας, μαγειρεύουμε πιο υγιεινά, πιο οικολογικά, πιο νόστιμα και πιο οικονομικά

DOCTOR FOOD | Οι σαλάτες μπορούν να αποτελούν από ένα ελαφρύ, υγιεινό γεύμα μέχρι μια πολυθερμιδική, παχυντική επιλογή, ανάλογα με τα υλικά που θα την έχουμε φτιάξει. Ας δούμε 4 πράγματα που πρέπει να προσέχουμε, όταν ο στόχος μας είναι μια υγιεινή σαλάτα διαίτης.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Νοστιμίστε τα λαχανικά που προορίζονται για ψήσιμο μαρινάροντάς τα. 

ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ | Ποια τρόφιμα προτείνει να καταναλώνουμε ο λοιμωξιολόγος, εκπρόσωπος του υπουργείου Υγείας

Η αποτοξίνωση είναι μια διαδικασία που αναλαμβάνει το σώμα μέσω συγκεκριμένων οργάνων. Δείτε με ποιες τροφές θα το βοηθήσουν να κάνει τη δουλειά του ευκολότερα και καλύτερα.

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Μαλακώνουμε και αρωματίζουμε τα κρεατικά και νοστιμίζουμε τα λαχανικά χρησιμοποιώντας μαρινάτες. Θυμόμαστε πως το ωμό κρέας, τα ψάρια και το κοτόπουλο μπορεί να «περάσει» επιβλαβή βακτήρια στη μαρινάτα, οπότε αφενός τα βάζουμε στο ψυγείο κατά τη διάρκεια του μαριναρίσματος κι αφετέρου δε χρησιμοποιούμε τη μαρινάτα που περίσσεψε για σάλτσα, εκτός και αν τη βράσουμε καλά. Οι ωμές σάλτσες καλό είναι να φτιάχνονται με νέα υλικά που δεν έχουν έρθει σε επαφή με αμαγείρευτα κρέατα και πουλερικά. Τέλος, καλό είναι το μαρινάρισμα να σε γυάλινα ή πλαστικά σκεύη, και όχι μεταλλικά.