Άρθρα με tag: ιταλική κουζίνα

Μαρινάρα: Η «σάλτσα του ναύτη», η ιστορία της και η συνταγή

Πέμπτη, 06 Αυγούστου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Μαρινάρα: Η «σάλτσα του ναύτη», η ιστορία της και η συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | Τι είναι η σάλτσα μαρινάρα (marinara), τι σχέση έχει με τον όρο alla marinara και πώς φτιάχνεται

«Cardinale»: Πανιταλικές γεύσεις στη Μητροπόλεως

Δευτέρα, 30 Σεπτεμβρίου 2019.

«Cardinale»: Πανιταλικές γεύσεις στη Μητροπόλεως

Το «Cardinale» ξεκίνησε την καριέρα του στη Μητροπόλεως μέσα στον Αύγουστο. Η ιδιοκτήτρια του «By the Glass» Φωτεινή Παντζιά δημιούργησε μαζί με τον Κωστή Βλασσόπουλο («Διά Ταύτα») αυτό το εγκάρδιο all day ιταλικό στέκι περίπου στο ύψος της πλατείας, ντυμένο με ζεστά γήινα χρώματα και ξύλινο πάτωμα αλά παλιά, με ψαροκόκαλο.

MrOil