10 μυστικά κουζίνας που θα σε ενθουσιάσουν

Πέμπτη, 01 Σεπτεμβρίου 2016.

10 μυστικά κουζίνας που θα σε ενθουσιάσουν

Με αυτά τα κόλπα κουζίνας θα εξοικονομήσεις χρόνο και κόπο! Τσέκαρε μερικά από αυτά. Εννοείται έπεται συνέχεια. Ψάχνουμε, βρίσκουμε και σου "μεταλαμπαδέυουμε" όλα τα... μαγικά της κουζίνας και του νοικοκυριού.

ΠΗΓΗ: womenonly.gr

Για φρέσκα λαχανικά με διάρκεια
Βάζοντας λίγο χαρτί κουζίνας στο ράφι του ψυγείου που βάζεις τα λαχανικά θα βοηθήσει να διατηρηθούν φρέσκα για περισσότερο διάστημα. Το χαρτί απορροφά την υγρασία.

Για να κρατήσεις τον αφρώδη οίνο με φυσσαλίδες
Ρίξε μέσα στο μπουκάλι μερικές σταφίδες! Μαγικό; Τα φυσικά σάκχαρα βοηθούν...

Μη σπαταλάς τα λεμόνια
Αν χρειάζεσαι μερικές σταγόνες λεμονιού απόφυγε να κόψεις τα λεμόνια στο μισό γιατί θα στεγνώσει γρήγορα. Αντ΄αυτού τρύπησέ το με ένα ξυλάκι από σουβλάκι και πάρε όσο χρειάζεσαι.

Κράτα τα έντομα μακριά
Με ένα φύλο δάφνης μεσα στα ζυμαρικά, το αλεύρι, το ρύζι ή τη φάβα κρατάς μακριά τα έντομα.

Για να "φρεσκάρεις" μπαγιάτικα μάφινς
Μπορείς ν΄αναβιώσεις μάφινς μερικών ημερών; Κι όμως! Τα πασπαλίζεις με νερό, τα τοποθετείς σε μια χάρτινη σακούλα και τα βάζεις σε ζεστό φούρνο για πέντε έως δέκα δευτερόλεπτα. Ο ατμός που θα δημιουργηθεί θα αποκαταστήσει την υγρασία και θα τα φρεσκάρει.

Για να μη σκληρύνουν τα μπισκότα
Βάλε στο ίδιο δοχείο φρέσκα και μπαγιάτικα μπισκότα. Είναι ένας φυσικός τρόπος για να μείνουν όλα φρέσκα.

Για να μη μαυρίσουν οι μπανάνες
Απόφυγε να τις χωρίσεις από το τσαμπί για να μη χαλάσουν γρήγορα.

Για να μην κολλάει το αλάτι
Το κόλπο είναι γνωστό: λίγο ρύζι στην αλατιέρα κάνει δουλίτσα.

Το πιο έξυπνο κόλπο για τα γαλακτοκομικά
Για να διατηρήσεις το τυρί κότατζ και το ξυνόγαλα περισσότερο απλά τοποθέτησε τα δοχεία ανάποδα στο ψυγείο. Ανατστρέφοντας το δοχείο δημιουργεί ένα κενό που αναστέλλει την ανάπτυξη των βακτηρίων που χαλάνε τα τρόφιμα.

Για να παίρνεις όλους τους χυμούς από τα εσπεριδοειδή
Πριν στύψεις πορτοκάλια, λεμόνια κι άλλα εσπεριδοειδή κύλησέ τα στον πάγκο της κουζίνας. Με αυτό τον τρόπο θα καταφέρεις να πάρεις όλους τους χυμούς τους κατά το στύψιμο.

  • Κολοκυθοτυρόπιτα ξεσκέπαστη
    Κολοκυθοτυρόπιτα ξεσκέπαστη
  • Πατατοσαλάτα με cottage cheese
    Πατατοσαλάτα με cottage cheese
  • Αυγουστιάτικος κολιός
    Αυγουστιάτικος κολιός
  • Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι
    Λαχανικά με μανιτάρια στο τηγάνι
  • Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
    Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
  • Σαλάτα με άισμπεργκ, σάλτσα αντσούγιας και τυρί
    Σαλάτα με άισμπεργκ, σάλτσα αντσούγιας και τυρί
  • Πίτα με σπανάκι, ελιές, γαύρο, και σουσάμι
    Πίτα με σπανάκι, ελιές, γαύρο, και σουσάμι
  • Τόνος με σάλτσα από μηλόκρασο
    Τόνος με σάλτσα από μηλόκρασο
  • Μπισκοτάκια-καρδούλες με τυρί
    Μπισκοτάκια-καρδούλες με τυρί
  • Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες
    Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες
  • Stir Fry με διάφορα λαχανικά και κάσιους
    Stir Fry με διάφορα λαχανικά και κάσιους
  • Αρνάκι ρολό με θυμάρι
    Αρνάκι ρολό με θυμάρι
MrOil