Το κόλπο για γρήγορο σπιτικό μιλφέιγ

Κυριακή, 07 Φεβρουαρίου 2021. ICookGreek Team

Το κόλπο για γρήγορο σπιτικό μιλφέιγ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Η εύκολη και σύντομη συνταγή για μιλφέιγ, αν σας πιέζει ο χρόνος

Το μιλφέιγ είναι γλύκισμα που αγαπούν οι περισσότεροι. Εδραιώθηκε στα τέλη της δεκαετίας του '60 και τη δεκαετία του '70 και έκτοτε διατηρεί σταθερή την παρουσία του στα γιορτινά τραπέζια ή τις απλές οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις.

Εκτός από την υπέροχη κλασική συνταγή του που μπορείτε να βρείτε στο icookgreek.com υπάρχει και ο γρήγορος τρόπος για να το φτιάξετε στο σπίτι. Για να πετύχετε το πιο γρήγορο σπιτικό μιλφέιγ και να προσπεράσετε το χρονοβόρο ψήσιμο και κόψιμο της σφολιάτας, το κόλπο είναι να αξιοποιήσετε τα έτοιμα, τραγανά, σφολιατίνια του σούπερ μάρκετ. Επίσης θα χρησιμοποιήσετε, έτοιμο μείγμα για κρέμα ζαχαροπλαστικής που και αυτό το προμηθεύεστε από τα ράφια του σούπερ μάρκετ.

Για να τονώσετε την έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής με τη γνωστή, όχι ιδιαίτερου χαρακτήρα, γεύση της, θα την ενισχύσετε με μερικές γενναίες κουταλιές σαντιγί (αφού τη φτιάξετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας της). Έτσι θα γίνει πιο ξεχωριστή, πιο ανάλαφρη και πιο γευστική. 

Για ένα ταψάκι γρήγορο μιλφέιγ θα χρειαστείτε 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής με το γάλα που αναφέρει η συσκευασία της, 1 μικρό κουτί κρέμα γάλακτος και 1 πακέτο έτοιμα σφολιατίνια. Αφού ετοιμάσετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και την ανακατέψετε με τη σαντιγί, θα στρώσετε το ταψάκι ή τη φόρμα με μια στρώση σφολιατίνια, θα απλώσετε τη μισή γέμιση, θα καλύψετε με δεύτερη στρώση σφολιατίνια και θα τελειώσετε με την υπόλοιπη γέμιση. Αφήνετε το γλυκό κάποιες ώρες στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Ζάχαρη άχνη, γλυκό του κουταλιού, αμύγδαλο χονδροτριμμένο, τριμμένα σφολιατίνια ή ό,τι άλλο σας εμπνέει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το γαρνίρισμα.

  • Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
    Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
  • Σουφλέ με θαλασσινά
    Σουφλέ με θαλασσινά
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
  • Ταλιατέλες φούρνου με τυριά και χωριάτικο λουκάνικο
    Ταλιατέλες φούρνου με τυριά και χωριάτικο λουκάνικο
  • Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
    Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
  • Κόκορας κρασάτος με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Κόκορας κρασάτος με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
  • Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
    Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
  • Πακετάκια με θαλασσινά και λαχανικά
    Πακετάκια με θαλασσινά και λαχανικά
  • Μακαρόνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα
    Μακαρόνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα
  • Χούμους με κουκουνάρι (ρεβιθοσαλάτα)
    Χούμους με κουκουνάρι (ρεβιθοσαλάτα)
  • Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
    Κότσια στο φούρνο με μουστάρδα και πάπρικα
  • Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
    Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί