Συνταγή για κρεμώδη τυροκαυτερή του Γιάννη Λουκάκου (Βίντεο)

Τρίτη, 26 Μαΐου 2020. NewsRoom

Συνταγή για κρεμώδη τυροκαυτερή του Γιάννη Λουκάκου (Βίντεο)

TOP POSTS | Ο αγαπητός σεφ ανάρτησε στο youtube τη συνταγή για την τυροκευτερή που σέρβιρε πριν μερικά χρόνια στο εστιατόριό του.

«Αυτό που έχω προσπαθήσει ιδιαίτερα στην τυροκαυτερή αυτή, είναι να την κάνω πιο κρεμώδη στην υφή της», λέει ο σεφ Γιάννης Λουκάκος αποκαλύπτοντας το μυστικό του: μαζί με τη φέτα προσθέτει λίγο φρέσκο τυρί-κρέμα και λίγη κρέμα γάλακτος.

Κατά τα άλλα στα υλικά της περιλαμβάνει πράσινη και κόκκινη πιπεριά, σκορδάκι και πιπερίτσα τσίλι στην ποσότητα που κρίνει ο καθένας ανάλογο με το πόσο καυτερή επιθυμεί την τυροκαυτερή του και βέβαια ελαιόλαδο.

Είναι μια πολύ εύκολη παρασκευή που γίνεται στο μπλέντερ, ένα ντιπ που συνοδεύει άριστα ξεροψημένες πιτούλες αλλά και τηγανητές πατάτες. 

Τη συνταγή σε μορφή κειμένου μπορείτε να τη βρείτε εδώ.

  • Πανεύκολα σφολιατίνια με μπέικον
    Πανεύκολα σφολιατίνια με μπέικον
  • Σπιτικά χάμπουργκερ με φέτα
    Σπιτικά χάμπουργκερ με φέτα
  • Σουφλέ με τυρί
    Σουφλέ με τυρί
  • Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
    Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
  • Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
    Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
  • Σολομός με κρούστα γιαουρτιού-γαλέτας και μυρωδικά
    Σολομός με κρούστα γιαουρτιού-γαλέτας και μυρωδικά
  • Λαβράκι ψητό στο φούρνο
    Λαβράκι ψητό στο φούρνο
  • Σαλάτα με φακές, ντοματίνια και τυρί σαγανάκι
    Σαλάτα με φακές, ντοματίνια και τυρί σαγανάκι
  • Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
    Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
  • Ανοιχτά σάντουιτς με πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
    Ανοιχτά σάντουιτς με πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
  • Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
    Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί
    Μπουτάκια κοτόπουλου με ελιές και κρασί