Πώς να «σώσετε» το κέικ που παραψήθηκε
ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Τι να κάνετε αν το κέικ σας ψήθηκε παραπάνω και στέγνωσε.
Αν το κέικ σας ψήθηκε πολύ και ξεράθηκε, υπάρχει τρόπος να μην το σερβίρετε εντελώς στεγνό.
Τρυπήστε το γύρω γύρω με ένα ξύλινο καλαμάκι (ή μία βελόνα πλεξίματος εφόσον υπάρχει) και περιχύστε το με φρέσκο χυμό φρούτου, κάποιο μπράντι ή με ένα ελαφρύ σιρόπι, που θα φτιάξετε αναμειγνύοντας σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά 200 ml χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και 80 γρ. ζάχαρη.
- Tags: tips, κέικ, μυστικά κουζίνας, μυστικά μαγειρικής, συμβουλές
Σχετικά Άρθρα
-
Γιατί δε φούσκωσε το κέικ;
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Οι συνηθέστεροι λόγοι που ένα κέικ αρνείται να σταθεί στο ύψος του.
-
Κέικ - Το κόλπο για να μη βουλιάζουν οι σταφίδες στη ζύμη
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Η απλή κίνηση που προφυλάσσει ξηρά φρούτα και καρπούς απ' το να μαζευτούν όλα στον πάτο του κέικ.
-
Το κόλπο για να φουσκώνει ομοιόμορφα το κέικ
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Όταν ψήνεται σε μακρόστενη φόρμα
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
