Μπαγιάτικο ψωμί; Μην το πετάτε, φτιάξτε λιχουδιές!

Πέμπτη, 12 Οκτωβρίου 2017.

Μπαγιάτικο ψωμί; Μην το πετάτε, φτιάξτε λιχουδιές!

Υπάρχουν ιδέες και συνταγές που γίνονται πολύ καλύτερες αν χρησιμοποιήσετε χθεσινό και προχθεσινό ψωμί ή τις φέτες του τοστ που ξέμειναν. Ανακαλύψτε τις!

1. Φτιάξτε αυγοφέτες. Γλυκές ή αλμυρές οι φέτες ψωμιού που βουτήχτηκαν σε γάλα και αυγό αποτελούν ένα σνακ που ξετρελαίνει τα παιδιά, όποια στιγμή κι αν το εμφανίσετε στο τραπέζι και που γίνεται σαφώς καλύτερο όταν το ψωμί δεν είναι φρέσκο. Πάρτε ιδέες για αυγόφετες πατώντας εδώ.

 2. Φτιάξτε σπιτικά κρουτόν. Είναι το λατρεμένο κράτσα-κρούτσα που δίνει στις πράσινες, φρέσκες σαλάτες εκείνο το κάτι που συχνά τους λείπει για να γίνουν από αδιάφορες απολαυστικές. Προσθέστε τα και στις κρεμώδεις χειμωνιάτικες σούπες για έξτρα γεύση. Δείτε πόσο εύκολα φτιάχνετε σπιτικά κρουτόν πατώντας εδώ.

Save

Save

Save

Save

Save

3. Χρησιμοποιήστε το στους κιμάδες. Το ξέρουμε απ' τη γιαγιά μας ότι τα κεφτεδάκια, τα μπιφτέκια και κάποια κεμπάπια γίνονται πολύ καλύτερα όταν το ψωμί είναι μπαγιάτικο. Δείτε πώς φτιάχνουμε παραδοσιακά κεφτεδάκια πατώντας εδώ.

Σπανάκι ογκρατέν με μπέικον, τυρί και ψωμί του τοστ

4. Φτιάξτε ένα ογκρατέν. Μια λαχταριστή ιδέα για να αξιοποιήσετε το όχι και τόσο φρέσκο ψωμί του τοστ που περίσσεψε είναι να κάνετε ένα εύκολο και λαχταριστό ογκρατέν με μπέικον και σπανάκι. Δείτε τη συνταγή του πατώντας εδώ.

Save

Save

Save

Save

Save

5. Φτιάξτε μπρουσκέτες. Η ιταλική λιχουδιά με τις ανεξάντλητες εκδοχές της είναι ιδανικός τρόπος να αξιοποιήσετε όχι μόνο το χθεσινό ή προχθεσινό ψωμί αλλά και διάφορα άλλα υπολείμματα λαχανικών, αλλαντικών ή τυριών του ψυγείου σας. Αυτοσχεδιάστε ή πάρτε ιδέες για μπρουσκέτες πατώντας εδώ.

Σκορδόψωμο με βασιλικό

6. Φτιάξτε σκορδόψωμο. Σε ποιον δεν αρέσει το σκορδόψωμο -και θέλει μπαγιάτικο ψωμί. Βρείτε συνταγή για σκορδόψωμο με βασιλικό πατώντας εδώ.

Save

Save

Save

  • Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια στο φούρνο
    Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια στο φούρνο
  • Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
    Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
  • Μπιφτεκάκια πικάντικα με μπέικον
    Μπιφτεκάκια πικάντικα με μπέικον
  • Αρνάκι ρολό γεμιστό
    Αρνάκι ρολό γεμιστό
  • Πατέ ελιάς
    Πατέ ελιάς
  • Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
  • Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
    Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
  • Κοχύλια με μπέικον ογκρατέν
    Κοχύλια με μπέικον ογκρατέν
  • Καραβιδοκεφτέδες πανέ και γλυκόξινη σάλτσα
    Καραβιδοκεφτέδες πανέ και γλυκόξινη σάλτσα
  • Αρνίσια μπριζολάκια με ντομάτα και αυγά
    Αρνίσια μπριζολάκια με ντομάτα και αυγά
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα φρέσκου τυριού
    Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα φρέσκου τυριού
  • Τάρτα με σολομό και αβοκάντο
    Τάρτα με σολομό και αβοκάντο