Θεσσαλονίκη: Στους Top 52 προορισμούς για τους New York Times

Κυριακή, 10 Ιανουαρίου 2016.

Χάρη στην πλούσια γαστρονομική της παράδοση και το φρέσκο μάτι με το οποίο αντιμετωπίζουν τις γευστικές τους ρίζες νέοι σεφ, η Θεσσαλονίκη βρέθηκε ανάμεσα στους 52 κορυφαίους προορισμούς που προτείνουν στο διεθνές αναγνωστικό κοινό τους οι New York Times για το 2016.

«Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας είναι η πρώτη στο φαγητό» σημειώνει ο υπότιτλος του άρθρου, ενώ η συντάκτρια, Ann Mah, αναφέρει μεταξύ άλλων ότι «οι νεαροί επαγγελματίες της Θεσσαλονίκης αντιμετώπισαν την υψηλή ανεργία με έναν ασυνήθιστο τρόπο, ανοίγοντας εστιατόρια, όπου ανακάτεψαν μπαχαρικά και μπέρδεψαν την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με σλαβικά και οθωμανικά αρώματα». Ενθαρρυμένοι από έναν ζωντανό φοιτητόκοσμο και έναν οραματιστή δήμαρχο, σύμφωνα με την Ann Mah, η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας «έχει γίνει η πρωτεύουσα των φθηνών γευμάτων».

Διαβάστε το πρωτότυπο άρθρο και δείτε τους υπόλοιπους προτεινόμενους προορισμούς πατώντας εδώ.

  • Καλαμάρια με ριζότο και σπαράγγια
    Καλαμάρια με ριζότο και σπαράγγια
  • Πίτσα με κοτόπουλο
    Πίτσα με κοτόπουλο
  • Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
    Λαβράκι με σάλτσα μάραθου αρωματισμένη με ούζο
  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα
    Χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα
  • Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
    Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
  • Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι
    Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι
  • Χοιρινές μπριζόλες κοκκινιστές κρασάτες
    Χοιρινές μπριζόλες κοκκινιστές κρασάτες
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
    Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
  • Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
    Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
  • Σάντουιτς με κοτόπουλο και πράσινη μαγιονέζα
    Σάντουιτς με κοτόπουλο και πράσινη μαγιονέζα
  • Μελιτζανόπιτα με κρέας
    Μελιτζανόπιτα με κρέας
  • Ριζότο με κρόκο και λαχανικά
    Ριζότο με κρόκο και λαχανικά
MrOil