ΗΠΑ: υποχρεωτική αναγραφή θερμίδων στα μενού εστιατορίων και σελφ σέρβις

Πέμπτη, 09 Νοεμβρίου 2017.

ΗΠΑ: υποχρεωτική αναγραφή θερμίδων στα μενού εστιατορίων και σελφ σέρβις

Οι θερμίδες των πιάτων που προτείνονται στα εστιατόρια στις ΗΠΑ θα πρέπει να αναγράφονται στα μενού, ανακοίνωσε σήμερα η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), επιβεβαιώνοντας την εφαρμογή ενός νόμου που εγκρίθηκε πριν από τρία χρόνια.

Σύμφωνα με το CNN.gr o σχετικός νόμος είχε κατατεθεί από την πρώην διοίκηση του Δημοκρατικού προέδρου Μπαράκ Ομπάμα και στόχευε στο να συμβάλει στην καταπολέμηση της μάστιγας της παχυσαρκίας που που πλήττει τις ΗΠΑ. Περιλαμβανόταν δε στο νομοσχέδιο για τη δημόσια υγεία, το γνωστό και πολυσυζητημένο «Obamacare», που υιοθετήθηκε το 2010.

Ενώ η η ρεπουμπλικανική κυβέρνηση του διαδόχου του Ομπάμα, Ντόναλντ Τραμπ, επιδιώκει με κάθε τρόπο την κατάργηση του σχετικού νόμου, ιδίως των μέτρων που αφορούν ιατροφαρμακευτικές δαπάνες, υιοθετεί τη διάταξη περί υποχρεωτικής αναγραφής των θερμίδων κάθε πιάτου στα μενού των εστιατορίων χώρων η οποία θα τεθεί σε ισχύ από τον Μάιο του 2018 έπειτα από πολλές αναβολές.

Τα παραπάνω επιβεβαιώνει με γνωστοποίηση της η FDA, επισημαίνοντας παράλληλα πως εκκρεμούν κάποιες τροποποιήσεις που θα καλύπτουν «τις ανησυχίες που διατυπώθηκαν από τα εμπλεκόμενα μέρη». Μεταξύ των τροποποιήσεων συγκαταλέγονται λεπτομέρειες για τον τρόπο που θα αναγράφονται οι θερμίδες σε εστιατόρια σελφ σέρβις και ειδικά σε προϊόντα όπου το τελικό ύψος της θερμιδική ενέργειας καθορίζεται εν πολλοίς από τα υλικά που επιλέγει ο ίδιος ο καταναλωτής.

«Τη στιγμή που το 1/3 και πλέον των ενηλίκων Αμερικανών είναι παχύσαρκο και όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να προσέχουν την υγεία τους, γνωρίζουμε ότι το να έχουμε τη δυνατότητα να αποφασίσουμε βασιζόμενοι σε πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή μπορεί να βελτιώσει και να σώσει ζωές» υπογράμμισε ο Σκοτ Γκότλιεμπ, ένα από τα μέλη της FDA.

  • Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα
    Πίτσα με προσούτο και μοτσαρέλα
  • Ατομικά κέικ με σπανάκι και γιαούρτι
    Ατομικά κέικ με σπανάκι και γιαούρτι
  • Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
    Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
  • Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
    Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
  • Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
    Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
  • Καλαμποκίσιες πίτες με κιμά και κεφαλογραβιέρα
    Καλαμποκίσιες πίτες με κιμά και κεφαλογραβιέρα
  • Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
    Άλειμμα με κατίκι, μυζήθρα, ταχίνι και φουντούκια
  • Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
    Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
  • Ογκρατέν ζυμαρικών με ζαμπόν
    Ογκρατέν ζυμαρικών με ζαμπόν
  • Μανιταρόσουπα βελουτέ
    Μανιταρόσουπα βελουτέ
  • Χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι
    Χοιρινό με πορτοκάλι και μέλι
  • Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά
    Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά
MrOil