H Εβδομάδα Μακεδονικής Κουζίνας στο Salonica Restaurant του Makedonia Palace

Τετάρτη, 07 Μαρτίου 2018. NewsRoom

H Εβδομάδα Μακεδονικής Κουζίνας στο Salonica Restaurant του Makedonia Palace

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ | To Makedonia Palace Hotel Thessaloniki, συμμετέχει στην Εβδομάδα Σύγχρονης Μακεδονικής Κουζίνας από 12-18 Μαρτίου. Ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό event που έχει ως στόχο την διάσωση της μακεδονικής γευστικής παράδοσης και την ανάδειξη της σύγχρονης εκδοχής της ως πρωταγωνίστριας των γευστικών αγαθών της Βόρειας Ελλάδας. 

Ανάμεσα στους τέσσερις βραβευμένους και καταξιωμένους σεφ της Θεσσαλονίκης, που δημιούργησαν τις σύγχρονες εκδοχές φέροντας γνώριμα αρώματα και γεύσεις που ξυπνούν μνήμες από την παράδοση, και ο δικός μας Σωτήρης Ευαγγέλου. Mε λαμπρή πορεία, σημαντικές συνεργασίες και πολλούς Χρυσούς Σκούφους στο ενεργητικό του, έχει συμβάλει ουσιαστικά στην ανάδειξη της γαστρονομικής πλευράς της ελληνικής κουζίνας. Την εβδομάδα που θα διαρκέσει το event, θα μπορέσετε να πάρετε μία γεύση Μακεδονικής κουζίνας, μέσα απο το set menu που θα σερβίρεται στο εστιατόριο Salonica, του Makedonia Palace.

Προτεινόμενο menu:

- Eλιές Χαλκιδικής με αρωματικά βότανα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

- Αγιορείτικη ψαρόσουπα

- Ψητός μπακαλιάρος με κρούστα από καρύδια

- Αρνάκι με κρέμα από γιαχνερά χόρτα & σάλτσα αυγολέμονο

- Μπουγάτσα με παγωτό σοκολάτα

Το κόστος του menu κατ’ άτομο ανέρχεται στα 36€. Για περισσότερες πληροφορίες ή κρατήσεις μπορείτε να καλέσετε στο 2310 897197

  • Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
    Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
  • Χταπόδι μαρινάτο με μαϊντανό
    Χταπόδι μαρινάτο με μαϊντανό
  • Κις με πράσα και ζαμπόν
    Κις με πράσα και ζαμπόν
  • Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
    Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
  • Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
    Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
  • Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και εστραγκόν
    Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και εστραγκόν
  •  Κουνέλι τηγανητό
    Κουνέλι τηγανητό
  • Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα πορτοκαλιού - ξηρών φρούτων
    Ψαρονέφρι γεμιστό με σάλτσα πορτοκαλιού - ξηρών φρούτων
  • Γαρίδες στα κάρβουνα
    Γαρίδες στα κάρβουνα
  • Μανιταρόπιτα με πράσα και γιαούρτι
    Μανιταρόπιτα με πράσα και γιαούρτι
  • Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
    Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
  • Αρνάκι με μπάμιες
    Αρνάκι με μπάμιες
MrOil