Γιατί δεν πρέπει να δίνουμε μέλι στα μωρά;

Τρίτη, 22 Αυγούστου 2017.

Γιατί δεν πρέπει να δίνουμε μέλι στα μωρά;

Σε χώρες όπως η ΗΠΑ και η Μ. Βρετανία οι συνεταιρισμοί μελιού αναγράφουν στην ετικέτα των προιόντων τους ότι απαγορεύεται η κατανάλωση σε παιδιά κάτω του ενός έτους. Γιατί συμβαίνει αυτό;

Οι Έλληνες αγαπάμε το μέλι και το θεωρούμε πολύτιμη φυσική τροφή. Όχι άδικα, αφού περιέχει μεγάλο αριθμό αμινοξέων, ενζύμων, βιταμινών (Ε, Α και C), μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία, που το μετατρέπουν από απλή γλυκαντική ουσία σε θρεπτικό φυσικό δώρο με καρδιοπροστατευτική, αντιβακτηριδιακή και αντιφλεγμωνώδη δράση.

Ακριβώς γι' αυτούς λόγους κάποιοι γονείς σπεύδουν να το εντάξουν στην διατροφή των παιδιών από πολύ νωρίς. Κι όμως σε χώρες όπως η ΗΠΑ και η Μ. Βρετανία οι συνεταιρισμοί μελιού αναγράφουν στην ετικέτα των προιόντων τους ότι απαγορεύεται η κατανάλωση σε παιδιά κάτω του ενός έτους. Γιατί συμβαίνει αυτό;

Ο λόγος είναι ότι το αγαπημένο μας μέλι, μπορεί να περιέχει σπόρους Clostridium Botulinum, βακτήρια ικανά να προσβάλουν το γαστρεντερικό σύστημα και να προκαλέσουν μία ασθένεια που ονομάζεται αλλαντίαση. Το γαστρεντερικό σύστημα ενός μωρού κάτω του ενός έτους δεν είναι ώριμο αρκετά για να εμποδίσει την δράση του βακτηρίου αυτού. Αν και η αλλαντίαση είναι σπάνια, αλλά σοβαρή ασθένεια (ιάσιμη, αν την προλάβει κανείς εγκαίρως), δεν υπάρχουν επίσημες συστάσεις για το πότε είναι ασφαλές να ενταχθεί το μέλι στη διατροφή του παιδιού.

Ωστόσο θεωρείται ασφαλές να ενταχθεί το μέλι στη διατροφή του παιδιού, όταν έχουμε πλήρη ωρίμανση του γαστρεντερικού και ανοσοποιητικού συστήματός του -δηλαδή μετά τους πρώτους 12 μήνες ζωής, αφού το παιδί χρονίσει. Σε κάθε περίπτωση, ο μόνος πραγματικά αρμόδιος να αποφανθεί για τα στάδια της διατροφής του μικρού, είναι ο παιδίατρος που το παρακολουθεί και τον οποίο πρέπει να συμβουλευόμαστε σε κάθε περίπτωση.

  • Ογκρατέν με σπανάκι και ψωμί του τοστ
    Ογκρατέν με σπανάκι και ψωμί του τοστ
  • Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Ρολό με κιμά και βραστά αυγά
    Ρολό με κιμά και βραστά αυγά
  • Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
    Πατατοσαλάτα με άνηθο και σάλτσα γιαουρτιού
  • Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
    Ριζότο με μανιτάρια και κοτόπουλο
  • Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
    Κανελόνια με σπανάκι, ρικότα και καρύδια
  • Ξιφίας σουβλάκι
    Ξιφίας σουβλάκι
  • Μελιτζάνες και ντομάτες με σκορδάτη σάλτσα μαϊντανού
    Μελιτζάνες και ντομάτες με σκορδάτη σάλτσα μαϊντανού
  • Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
    Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
  • Ζυμαρικά με σάλτσα κιμά και μελιτζάνας
    Ζυμαρικά με σάλτσα κιμά και μελιτζάνας
  • Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό
    Ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό
  • Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
    Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
MrOil