Βήμα Βήμα: Τηγανητά σάντουιτς (Εικόνες)

Δευτέρα, 04 Νοεμβρίου 2019. ICookGreek Team, PHOTO: ICookGreek

Βήμα Βήμα: Τηγανητά σάντουιτς (Εικόνες)
Τηγανητά σάντουιτς βήμα βήμα | PHOTOS: ©ICookGreek

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ | Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν πιο εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους. Φτιάχνουμε τηγανητά σάντουιτς με ντομάτα και μοτσαρέλα.

Υλικά:  • 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα) • 200 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες (ταιριάζει και το κασέρι) • 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια • 2 λιαστά ντοματάκια ψιλοκομμένα (προαιρετικά) • 500 γρ. γάλα εβαπορέ • 3 κρόκοι αυγών • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο • βούτυρο ή μαργαρίνη και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα • 3 κουταλιές της σάλτσα πέστο έτοιμη ή σπιτική (προαιρετικά)

BHMA 1. Αναμειγνύετε το πέστο με τις ντομάτες (φρέσκες και λιαστές). Αν δε βάλετε πέστο, απλώς ανακατεύετε τις ντομάτες με λίγο ελαιόλαδο και το αγαπημένο σας μυρωδικό ψιλοκομμένο. Αλείφετε τις φέτες ψωμιού από τη μια πλευρά με λίγο από το μείγμα ντομάτας, βάζετε από πάνω φέτες τυριού, απλώνετε πάλι λίγο από το μείγμα ντομάτας και τις κολλάτε ανά δύο, ώστε να γίνουν σαν σάντουιτς.

ΒΗΜΑ 2. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με αλάτι και πιπέρι και αραιώνετε το μείγμα με το γάλα, χτυπώντας μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Βουτάτε τα σάντουιτς στο μείγμα αυτό και από τις δύο πλευρές τους.

BHMA 3. Τηγανίζετε τα σάντουιτς σε καυτό μείγμα ελαιόλαδου και βουτύρου (ή μαργαρίνης) μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές και τα αφήνετε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρετε τα σάντουιτς κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα.

  • Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
    Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
  • Χοιρινό μπούτι ψητό με χυμό πορτοκαλιού και κρασί
    Χοιρινό μπούτι ψητό με χυμό πορτοκαλιού και κρασί
  • Κοτόπουλο με κρούστα μυρωδικών και σάλτσα με γιαούρτι και σκόρδο
    Κοτόπουλο με κρούστα μυρωδικών και σάλτσα με γιαούρτι και σκόρδο
  • Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
    Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
  • Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά
    Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά
  • Πατατοκροκέτες με σπανάκι
    Πατατοκροκέτες με σπανάκι
  • Κρέπες με φράουλες και κρέμα
    Κρέπες με φράουλες και κρέμα
  • Γαρίδες με νηστίσιμη μαγιονέζα
    Γαρίδες με νηστίσιμη μαγιονέζα
  • Πίτσα με ντομάτα, φέτα, ελιές και βασιλικό
    Πίτσα με ντομάτα, φέτα, ελιές και βασιλικό
  • Ανοιχτά σάντουιτς με μανιτάρια
    Ανοιχτά σάντουιτς με μανιτάρια
  • Καροτόψωμο στα γρήγορα
    Καροτόψωμο στα γρήγορα
  • Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα γιαουρτιού
    Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα γιαουρτιού
MrOil