Αξεπέραστες γκουρμεδοατάκες

Τρίτη, 15 Οκτωβρίου 2013.

Έ, ρε, τι θυμήθηκα καθώς ξεφύλλιζα κάτι παλιά menu εστιατορίων και κάτι έντυπα γαστρονομίας της λαμπερής εποχής του πάλαι ποτέ life style. Τι μεγάλες στιγμές ζήσαμε, αδέρφια … Τι τεράστιες στιγμές!


keep calm teaser

 

1. "Επρόκειτο για μια μοντέρνα σάλτσα, κομψή, στυλάτη, διακριτικά παρφουμαρισμένη με μαστίχα…"
(…που μόλις είχε βγει από το spa center και έψαχνε απεγνωσμένα για ταξί;)

2. "Εξαιρετικό το cheesecake με άρωμα ούζου και βρώσιμο ντεκόρ από ζαχαρωμένα μακαρόνια…"
(...εξαιρετικό το concept «αμεριακανοτσολιάς σε τσιζκέικ»)

3. "Η υποψία μαντζουράνας απογείωνε το πιάτο…"
(αναμφιβόλως, η δε επιβεβαιωμένη παρουσία της, το έβαζε το πιάτο σε τροχιά γύρω απ’ τη Γη)

4. "Ένα ουράνιο ριζότο, φτιαγμένο από νεαρά κρεμμύδια και τρυφερό baby σπανάκι…"
(βασικά, ένα «σπανακόρυζο»)

5. "Τη γευστική παράσταση έκλεψε μια πληθωρική σάλτσα γεμάτη αλεγκρία…"
(γιατί, καλέ η άλλη, η κομψή, η στυλάτη, η παρφουμαρισμένη με τη μαστίχα, δε βρήκε ταξί τελικά να πάει στο τραπέζι;)

6. "Το κοκορέτσι από αρνάκι με σπαράγγια, αν και ακροβατεί επικίνδυνα, στο τέλος καταφέρνει να ισορροπήσει θαυμαστά…"
(εύγε στο κοκορέτσι που τα κατάφερε, να φύγει όμως τώρα το δίχτυ ασφαλείας απ' τη σκηνή, γιατί βγαίνουν τα Λαχανάκια Βρυξελλών με ξυλοπόδαρα και φλεγόμενες δάδες)

7. "Το πιάτο χρειαζόταν ένα κρασί νευρικό…"
(στην κάβα να το ψάξουμε ή στο Αυτόφωρο;)

8. "Στην παρέα των συνοδευτικών προστέθηκε ένα λευκό, σοβαρό, μετρημένο και καθόλου φλύαρο…"
(…αγόρι;)  

  • Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά και κρόκο Κοζάνης
    Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά και κρόκο Κοζάνης
  • Μπάμιες φουρνιστές
    Μπάμιες φουρνιστές
  • Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
    Πατάτες στο φούρνο με κεφαλογραβιέρα, κασέρι και μπέικον
  • Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
    Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
  • Κοτόσουπα με ρύζι και ανθότυρο
    Κοτόσουπα με ρύζι και ανθότυρο
  • Κριθαρότο με καραβίδες
    Κριθαρότο με καραβίδες
  • Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
    Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
  • Ρώσικη σαλάτα με γαρίδες και σπιτική μαγιονέζα
    Ρώσικη σαλάτα με γαρίδες και σπιτική μαγιονέζα
  • Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
    Πιτάκια με πράσα και προσούτο Ευρυτανίας
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
  • Σούπα με αρακά, αρωματισμένη με μαντζουράνα και μικρά κομμάτια δράκαινας
    Σούπα με αρακά, αρωματισμένη με μαντζουράνα και μικρά κομμάτια δράκαινας
  • Ντομάτα με μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
    Ντομάτα με μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
MrOil