«Όχι» σε εστιατόρια-ταβέρνες για φέτος λέει 1 στους 2 καταναλωτές

Δευτέρα, 25 Μαΐου 2020. NewsRoom

«Όχι» σε εστιατόρια-ταβέρνες για φέτος λέει 1 στους 2 καταναλωτές

ΕΡΕΥΝΑ | Τι δείχνουν τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ για εστίαση και διακοπές

Ένας στους δύο Έλληνες δε σκοπεύει να επιστρέψει στη μαζική εστίαση μέσα στο 2020. Αυτό προκύπτει από έρευνα κατανωλωτών του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) που πραγματοποίησε σε δείγμα 1.050 ατόμων την περίοδο τον Μάιο 2020 με θέμα τις καταναλωτικές συνήθειες λόγω της εμφάνισης του κορονοϊού στην Ελλάδα.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι σημαντικά ποσοστά του πληθυσμού θα διατηρήσει τις συνήθειες που υιοθέτησαν λόγω της εμφάνισης της πανδημίας.

Ειδικότερα, σε ό,τι αφορά την αγορά της εστίασης που ξεκίνησε τη λειτουργία της σήμερα Δευτέρα 25 Μαΐου, το 33% ή 1 στους 3 θα ξεκινήσει άμεσα την συνήθεια του φαγητούς σε εστιατόριο-ταβέρνα, ενώ 17% αργότερα μέσα στο στον χρόνο. 1 στους 2 όμως δεν θα επιστρέψει στην οργανωμένη εστίαση μέσα στο 2020.

Αξιοσημείωτο είναι ότι 4 στους 10 σύμφωνα με την έρευνα θα διατηρήσουν την τάση της αποφυγής εξόδου από το σπίτι ακόμα και το επόμενο έτος, ενδεικτικό της αίσθησης κινδύνου που υπάρχει ακόμα και σήμερα.

Το 27% δεν θα κάνει φέτος διακοπές

Ενδιαφέροντα ευρήματα καταγράφονται ακόμη σε σχέση με τις προβλέψεις των καταναλωτών για τις διακοπές. 1 στους 4 καταναλωτές (24%) δηλώνει ότι θα κάνει διακοπές όπως έκανε κάθε χρόνο. 17% ότι θα κάνει διακοπές, αλλά πιο περιορισμένα σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Το 27% δεν θα κάνει διακοπές φέτος, ενώ ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό 32% (1 στους 3) δεν γνωρίζει ακόμα τι θα κάνει. 

  • Κροκέτες μπακαλιάρου
    Κροκέτες μπακαλιάρου
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά
  • Ριζότο με κρόκο και λαχανικά
    Ριζότο με κρόκο και λαχανικά
  • Λαβράκι μαριναρισμένο με λάιμ, τζίντζερ και ροζ πιπέρι
    Λαβράκι μαριναρισμένο με λάιμ, τζίντζερ και ροζ πιπέρι
  • Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
    Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
  • Μπάμιες φουρνιστές
    Μπάμιες φουρνιστές
  • Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
    Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
  • Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
    Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
  • Μανιτάρια μαγειρευτά με φασολάκια και σκόρδο
    Μανιτάρια μαγειρευτά με φασολάκια και σκόρδο
  • Σκορδομακαρονάδα
    Σκορδομακαρονάδα
  • Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
  • Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
    Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
MrOil