Παρατηρώντας τον ηλεκτρονικό Τύπο και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης βλέπουμε συνεχώς νέες δίαιτες, δίαιτες «εξπρές», «ειδικά» διαιτολόγια, δίαιτες με ονοματεπώνυμο και ακόμα χειρότερα πολλές δίαιτες δήθεν «ειδικών». Αν δεν ήμουν διαιτολόγος και ήθελα να χάσω βάρος πραγματικά θα ζούσα σε μια σύγχυση. Πολλή η πληροφορία που μας βομβαρδίζει και αντικρουόμενη. Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.