Οι συνταγές της ομορφιάς

Σάββατο, 22 Δεκεμβρίου 2012.

Οι συνταγές της ομορφιάς

Ποια τρόφιμα κάνουν την επιδερμίδα να λάμπει από υγεία και ζωντάνια; Εδώ η λίστα, που αν εμπεριέχεται στα γεύματά μας, τα μετατρέπει σε ελιξίρια ομορφιάς.


1. Νερό. Ενυδατώνει και βοηθάει στην αποτοξίνωση από τα παραπροϊόντα του κυτταρικού μεταβολισμού.
2. Φυτικές ίνες.
Δρουν κατά της δυσκοιλιότητας, στηρίζουν το μεταβολισμό και συμβάλλουν στην αποβολή τοξινών. Με μέτρο, όμως, καθώς η υπερκατανάλωσή τους δημιουργεί εμπόδια στην απορρόφηση του σιδήρου, που είναι βασικός για την ελαστικότητα του δέρματος. Τις βρίσκουμε στα δημητριακά, στο σκούρο ρύζι, στα λαχανικά.
3. Βιταμίνη Α (ή β-καροτίνη, που μετατρέπεται σε βιταμίνη Α).
Είναι σημαντική για τη διατήρηση της σφριγηλότητας του δέρματος. Τη βρίσκουμε στα καρότα, στο σπανάκι, στις ντομάτες, στο μπρόκολο, στα αυγά, στο συκώτι, στα λιπαρά ψάρια.
4. Βιταμίνη Β.
Παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των κυττάρων του δέρματος και τη βρίσκουμε στα πράσινα λαχανικά, στα πουλερικά, στα ψάρια και στα αυγά.
5. Βιταμίνη C.
Καταπολεμάει τις ελεύθερες ρίζες και στηρίζει τη δημιουργία κολλαγόνου του δέρματος. Τη βρίσκουμε στα εσπεριδοειδή, στα ακτινίδια, στις φράουλες, στις ντομάτες, στις πιπεριές, στο λάχανο, στο σπανάκι, στο μπρόκολο κ.ά.
6. Βιταμίνη Ε. Έχει αντιγηραντική δράση και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, που ευθύνονται για την πρόωρη γήρανση. Υπάρχει στο ελαιόλαδο, στα αμύγδαλα, στα φουντούκια, στο μαρούλι, στο λάχανο, στα όσπρια, στο σολομό.
7. Σελήνιο.
Δρα ως καταστολέας φλεγμονωδών ή και νεοπλασματικών διεργασιών. Το βρίσκουμε στο σιτάρι, στα δημητριακά ολικής άλεσης, στο σουσάμι.
8. Ψευδάργυρος.
Συμβάλλει στη δομή των ινών του κολλαγόνου και τον βρίσκουμε στα οστρακοειδή, στη γαλοπούλα, στα μανιτάρια.
9. Λιπαρά ω3 και ω6.
Ενισχύουν την ανανέωση των κυττάρων. Τα βρίσκουμε σε λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η πέστροφα, το σκουμπρί και στους ωμούς ξηρούς καρπούς.
10. Φλαβονοειδή.
Έχουν αντιοξειδωτική δράση και τα βρίσκουμε στο τσάι, στα μήλα, στα σταφύλια, στα κρεμμύδια, στο μπρόκολο, στο σπανάκι, στις μπανάνες, στις πατάτες και στο κόκκινο κρασί.


  • Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
    Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
  • Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
    Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
  • Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
    Χορτοκεφτέδες ή σπανακοκεφτέδες
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
    Ομελέτα με πατάτες και αλλαντικά
  • Αφράτη σφολιάτα με λουκάνικα και τυριά
    Αφράτη σφολιάτα με λουκάνικα και τυριά
  • Πρασοπιτάκια με δυόσμο
    Πρασοπιτάκια με δυόσμο
  • Φιλέτο γαλοπούλας με γλυκάνισο, ροζ πιπέρι και σάλτσα μουστάρδα
    Φιλέτο γαλοπούλας με γλυκάνισο, ροζ πιπέρι και σάλτσα μουστάρδα
  • Ελαιόλαδο με μυρωδικά
    Ελαιόλαδο με μυρωδικά
  • Πιτάκια με σολομό
    Πιτάκια με σολομό
  • Κανελόνια με κολοκυθάκια
    Κανελόνια με κολοκυθάκια
  • Αλμυρά κεκάκια με τυριά και καρότα
    Αλμυρά κεκάκια με τυριά και καρότα
MrOil