Αφιερώματα

Διακοπές - Μαγειρεύοντας απλά στο κουζινάκι του ενοικιαζόμενου

Τρίτη, 20 Ιουλίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Διακοπές - Μαγειρεύοντας απλά στο κουζινάκι του ενοικιαζόμενου

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Το να κάνεις τουλάχιστον το ένα γεύμα της ημέρας στο μπαλκόνι του δωματίου σου στο νησί ή στην εξοχή και όχι στη γειτονική ταβέρνα, σίγουρα βοηθάει να εξοικονομήσεις χρήματα που -κακά τα ψέματα- στις διακοπές φεύγουν σαν τρελά.

Τότε και τώρα: Ντομάτες με πλιγούρι

Τρίτη, 06 Ιουλίου 2021.

Τότε και τώρα: Ντομάτες με πλιγούρι

 Η Νταϊάνα Κόχυλα θυμάται παραδοσιακές συνταγές τού χθες και τις ξαναμαγειρεύει με τη νοοτροπία της κουζίνας τού σήμερα.

Τα κάναμε ...φρουτοσαλάτα! Τέσσερις συνταγές με καλοκαιρινά φρούτα

Σάββατο, 03 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Τα κάναμε ...φρουτοσαλάτα! Τέσσερις συνταγές με καλοκαιρινά φρούτα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πολύχρωμες, ζουμερές και φουλ στις βιταμίνες, οι σαλάτες με φρούτα του καλοκαιριού.

Βουτιά στη γεύση: Πέντε ντιπ για την παρέα

Πέμπτη, 01 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Βουτιά στη γεύση: Πέντε ντιπ για την παρέα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Ταιριάζουν ωραία με φρεσκοκομμένα λαχανικά (αγγούρι, καρότο, ντοματίνια κ.λπ.), παξιμαδάκια, κριτσίνια, φρυγανισμένο ψωμί ή πιτούλες, τσιπς και τηγανητά σνακ. Πέντε συνταγές να γεμίζουμε μπολάκια που ...αδειάζουν αμέσως.

Τα μυστικά της μαρμελάδας με μια ματιά

Τετάρτη, 30 Ιουνίου 2021. ICookGreek Team

Τα μυστικά της μαρμελάδας με μια ματιά

TIPS & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ | Φυλακίζοντας το καλοκαίρι σε βαζάκια

Λίγη κάππαρη και το πιάτο αλλάζει - Πού ωφελεί τον οργανισμό

Δευτέρα, 28 Ιουνίου 2021.

Λίγη κάππαρη και το πιάτο αλλάζει - Πού ωφελεί τον οργανισμό

DOCTOR FOOD | Μας δίνει με τους καρπούς και τα φύλλα της ένα εξαιρετικό τουρσί, που προικίζει με ξεχωριστή ένταση, μεσογειακά πιάτα. Πού κάνει όμως καλό η κάππαρη;

Οι καλύτερες συνταγές για σάλτσες, ντρέσινγκ και ντιπ με γιαούρτι

Τετάρτη, 23 Ιουνίου 2021. ICookGreek Team

Οι καλύτερες συνταγές για σάλτσες, ντρέσινγκ και ντιπ με γιαούρτι

FOOD STORIES | Οι σάλτσες και τα ντιπ με γιαούρτι γίνονται τα πιο δροσερά συνοδευτικά για τα τηγανητά, τα ψητά και τις σαλάτες του καλοκαιριού.

Γλυκά του κουταλιού: φτιάξτε τα τέλεια, συντηρήστε τα σωστά!

Τρίτη, 22 Ιουνίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Γλυκά του κουταλιού: φτιάξτε τα τέλεια, συντηρήστε τα σωστά!

TIPS | Πώς δένει το σιρόπι, πώς κρατιέται το χρώμα, πώς αποστειρώνεται το βάζο στα γλυκά του κουταλιού;

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα: Η αλανιάρικη συνταγή της Νάπολης

Τρίτη, 13 Ιουλίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | Άκρως καλοκαιρινή ιταλιάνικη σπαγγετάδα «της τελευταίας στιγμής» που χρωστάει το όνομά της εκεί ακριβώς που φαντάζεστε, καθώς λέγεται ότι ήταν διαδεδομένο πιάτο στους ναπολιτάνικους οίκους ανοχής και στους κύκλους της νύχτας απ' τις αρχές του 20ού.

Ψάρια στη λαδόκολλα

Κυριακή, 04 Ιουλίου 2021.

Ψάρια στη λαδόκολλα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Μπαρμπούνια, χριστόψαρο ή σολομός; Διαλέγετε και ...απολαμβάνετε.

Μύρτιλα, τα γλυκόξινα μικρά με τις μεγάλες αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Παρασκευή, 02 Ιουλίου 2021. ICookGreek Team

Μύρτιλα, τα γλυκόξινα μικρά με τις μεγάλες αντιοξειδωτικές ιδιότητες

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πώς ωφελούν και πώς αξιοποιούνται οι ζουμεροί σκουρόχρωμοι καρποί 

Οι σοκολάτες του καλοκαιριού - Πέντε συνταγές για παγωμένες απολαύσεις

Τετάρτη, 30 Ιουνίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Οι σοκολάτες του καλοκαιριού - Πέντε συνταγές για παγωμένες απολαύσεις

ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΙΔΕΕΣ | Αν αγαπάς τη σοκολάτα, την αποζητάς χειμώνα - καλοκαίρι να σου χαρίσει εκείνες τις μικρές, γλυκές στιγμές που κάνουν τη μέρα πιο απολαυστική. Μόνο που όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει ...επικίνδυνα, το σοκολατένιο διάλειμμα θα πρέπει ταυτόχρονα να είναι και διάλειμμα δροσιάς. 

Ιμάμ μπαϊλντί -αυτές οι μελιτζάνες έκαναν και τον ιμάμη να λιποθυμήσει

Τρίτη, 29 Ιουνίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Ιμάμ μπαϊλντί -αυτές οι μελιτζάνες έκαναν και τον ιμάμη να λιποθυμήσει

FOOD STORIES | Ένα από τα δημοφιλέστερα λαδερά της ελληνικής κουζίνας, που βρίσκεται στο ζενίθ του το καλοκαίρι, όταν οι μεστές από γεύση αυτή την εποχή μελιτζάνες ανακατεύονται υπέροχα με τις μελωμένες θερινές ντομάτες, είναι σίγουρα το ιμάμ. 

Αντί για μπεσαμέλ - Εναλλακτικά μείγματα για ογκρατέν, μουσακά, παστίτσιο

Σάββατο, 26 Ιουνίου 2021. ICookGreek Team

Αντί για μπεσαμέλ - Εναλλακτικά μείγματα για ογκρατέν, μουσακά, παστίτσιο

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Πώς αλλιώς μπορεί να επικαλύψει κανείς μερικά αγαπημένα φαγητά του φούρνου, αν θέλει να αποφύγει την μπεσαμέλ

Γλυκά με ροδάκινα - Οι καλύτερες συνταγές

Τετάρτη, 23 Ιουνίου 2021. ICookGreek Team

Γλυκά με ροδάκινα - Οι καλύτερες συνταγές

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Ιδέες για γλυκίσματα με ροδάκινα και νεκταρίνια... Έκρηξη καλοκαιριού στον ουρανίσκο.

Η συριανή χαλβαδόπιτα

Τρίτη, 22 Ιουνίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Η συριανή χαλβαδόπιτα

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Μαζί με τα έξοχα λουκούμια της η Σύρος φημίζεται και για τις ιδιαίτερες χαλβαδόπιτές της, ένα παραδοσιακό σκεύασμα που χρόνια τώρα σφραγίζει γλυκά την έλευση των ταξιδιωτών στο λιμάνι της Ερμούπολης.

[12 3 4 5  >>