Αφιερώματα

Η αξεπέραστη γεύση των σπιτικών ζωμών – Πώς φτιάχνουμε κρέατος, κότας, λαχανικών

Σάββατο, 27 Φεβρουαρίου 2021. ICookGreek Team

Η αξεπέραστη γεύση των σπιτικών ζωμών – Πώς φτιάχνουμε κρέατος, κότας, λαχανικών

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Συνταγές και tips για να φτιάξετε ζωμούς κρέατος, κοτόπουλου και λαχανικών στο σπίτι, που θα φανούν χρήσιμοι στα μαγειρέματά σας.

Πέντε συνταγές για να αρωματίσετε το φρέσκο βούτυρο

Παρασκευή, 19 Φεβρουαρίου 2021. ICookGreek Team

Πέντε συνταγές για να αρωματίσετε το φρέσκο βούτυρο

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Βούτυρο με βασιλικό ή μαϊντανό, βούτυρο καυτερό ή σκορδάτο; Φτιάξτε τα όλα με τα χέρια σας και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για να τα έχετε σε κάθε ξεχωριστή στιγμή, στο κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι -ή όποτε το τραβάει η όρεξή σας και το σηκώνει το πιάτο σας.

Οι βασικές συνταγές για σπιτικά ζυμαρικά: Με αλεύρι και σιμιγδάλι - Πώς τα χρωματίζουμε

Τρίτη, 16 Φεβρουαρίου 2021. ICookGreek Team

Οι βασικές συνταγές για σπιτικά ζυμαρικά: Με αλεύρι και σιμιγδάλι - Πώς τα χρωματίζουμε

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Αλεύρι, αυγά και ελαιόλαδο και ...ιδού ο «βασιλιάς» του οικογενειακού τραπεζιού και μεγάλος αγαπημένος των παιδικών ουρανίσκων στη σπιτική εκδοχή του!

Τι είναι το φινόκιο και σε ποιες συνταγές αξιοποιείται

Δευτέρα, 15 Φεβρουαρίου 2021. ICookGreek Team

Τι είναι το φινόκιο και σε ποιες συνταγές αξιοποιείται

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Όλα για την ευωδιαστή μαραθόριζα που δίνει το «παρών» σε αρκετά μεσογειακά πιάτα.

Τα ρεβίθια στην κουζίνα - Μαγείρεμα και οφέλη

Πέμπτη, 28 Ιανουαρίου 2021.

Τα ρεβίθια στην κουζίνα - Μαγείρεμα και οφέλη

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Σε παραδοσιακές ρεβιθόσουπες, σε μαγειρευτά, στο φούρνο ή σε σαλάτες, αλλά και σε δημοφιλή ανατολίτικα πιάτα, όπως τα φαλάφελ και το χούμους, τα ρεβίθια είναι από τα αγαπημένα όσπρια. Ας δούμε και τα διατροφικά οφέλη των ρεβιθιών.

Οι «άλλες» μαρμελάδες: από κρεμμύδια, παντζάρια, ντομάτες

Κυριακή, 10 Ιανουαρίου 2021.

Οι «άλλες» μαρμελάδες: από κρεμμύδια, παντζάρια, ντομάτες

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Μαρμελάδες λαχανικών ιδανικές για σαγανάκια, κρέας, τυριά-αλλαντικά και τηγανητά 

Οι Γάλλοι κόβουν βασιλόπιτα τα Φώτα - Συνταγή για «galette de rois»

Τετάρτη, 06 Ιανουαρίου 2021. Χριστίνα Τσαμουρά

Οι Γάλλοι κόβουν βασιλόπιτα τα Φώτα - Συνταγή για «galette de rois»

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | Το στόρι και η συνταγή για γαλλική βασιλόπιτα, μια αμυγδαλόπιτα με σφολιάτα, που ονομάζεται «galette de rois» (γκαλέτ ντε ρουά) δηλαδή Πίτα των Βασιλιάδων ή Των Τριών Μάγων.

Το τραπέζι των Θεοφανίων - Παραδοσιακά φαγητά και γλυκά των Φώτων

Δευτέρα, 04 Ιανουαρίου 2021. ICookGreek Team

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Φαγητά, γλυκά και τρόφιμα που συνδέονται με την παράδοση της γιορτής των Φώτων και της Παραμονής τους.

Ψάρια του κουτιού - Ιδέες για να αξιοποιήσετε τις ψαροκονσέρβες

Κυριακή, 21 Φεβρουαρίου 2021. NewsRoom

Ψάρια του κουτιού - Ιδέες για να αξιοποιήσετε τις ψαροκονσέρβες

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Κάποιες φορές θες μια πιο πικάντικη μακαρονάδα ή μια πιο έντονη γευστικά σαλάτα. Κάποιες άλλες φορές, θες απλώς ένα γρήγορο μεζέ. Όπως και να 'χει μια ψαροκονσέρβα συχνά αποτελεί λύση νοστιμιάς στο ντουλάπι.

Τι μπορώ να φτιάξω με συκωτάκια κοτόπουλου;

Τρίτη, 16 Φεβρουαρίου 2021. ICookGreek Team

Τι μπορώ να φτιάξω με συκωτάκια κοτόπουλου;

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Ιδέες για να αξιοποιήσετε τα συκωτάκια κοτόπουλου.

Γλυκά, μπισκότα και λικέρ με το άρωμα του καφέ (Συνταγές)

Δευτέρα, 15 Φεβρουαρίου 2021. ICookGreek Team

Γλυκά, μπισκότα και λικέρ με το άρωμα του καφέ (Συνταγές)

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Φτιάξτε τιραμισού, τούρτα, γεμιστά μπισκοτάκια, λικεράκι με το ταξιδιάρικο άρωμα του καφέ

Τρεις σαλάτες ιδανικές για σάντουιτς

Παρασκευή, 12 Φεβρουαρίου 2021. ICookGreek Team

Τρεις σαλάτες ιδανικές για σάντουιτς

FOOD STORIES | Όταν το σάντουιτς ...ζαμπόν-τυρί αρχίζει να κουράζει, υπάρχει και η κοτοσαλάτα, η τονοσαλάτα ή η αυγοσαλάτα.

Γριβάδι, ο βασιλιάς της λίμνης

Πέμπτη, 21 Ιανουαρίου 2021. ICookGreek Team

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Το όνομά του αλλάζει από τόπο σε τόπο: γριβάδι, κυπρίνος, σαζάνι, κάρπα, τσάφα, καρλιώτικο, μποτσικάρι, γκοτζάρι, τσουκάνι. Διαβάστε περισσότερα για τον λιμνίσιο «θησαυρό».

Οι ωραιότερες συνταγές για κοτόπιτα

Πέμπτη, 07 Ιανουαρίου 2021. ICookGreek Team

Οι ωραιότερες συνταγές για κοτόπιτα

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Με σφολιάτα ή σπιτική ζύμη, μικρές ή μεγάλες, οι πίτες με κοτόπουλο είναι από τις πλέον αγαπημένες. Δείτε τις πιο νόστιμες συνταγές για κοτόπιτα.

Μαρμαρίτες ή Φωτόπιτες, οι πιτούλες των Θεοφανίων

Τετάρτη, 06 Ιανουαρίου 2021. ICookGreek Team

Μαρμαρίτες ή Φωτόπιτες, οι πιτούλες των Θεοφανίων

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Σε μαρμάρινη πλάκα, που πύρωνε στη φωτιά, ψήνονταν την Παραμονή και Ανήμερα των Φώτων σε αρκετά νησιά του Αιγαίου, όπως η Λήμνος, η Κως και η Σκύρος, οι μαρμαρίτες. 

Πέντε συνταγές για βασιλόπιτα από δημοφιλείς σεφ

Πέμπτη, 31 Δεκεμβρίου 2020.

Πέντε συνταγές για βασιλόπιτα από δημοφιλείς σεφ

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πώς φτιάχνουν την πρωτοχρονιάτικη πίτα ο Στέλιος Παρλιάρος, ο Γιάννης Λουκάκος, ο Άκης Πετρετζίκης, ο Βαγγέλης Δρίσκας και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου;

[12 3 4 5  >>  
MrOil